Cách Làm Bánh Chuối Hấp Nước Cốt Dừa Đơn Giản – Ngọt Ngào Và Thơm Ngon

Cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa bằng tinh bột sắn và bột gạo

Chuẩn bị chuối

Bóc vỏ chuối, cắt thành từng lát mỏng rồi ướp với 200gr đường trong khoảng 15-20 phút cho đến khi đường tan.

Làm lớp bột mềm cho bánh

Tiếp theo cho 1 thìa cà phê chuối vào bát muối, 100gr bột gạo, 200gr bột năng rồi trộn đều.

Khi bột đã trộn đều, thêm 250ml nước dừa, 3 ống vani vào và tiếp tục trộn cho đến khi hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn.

Làm nước cốt dừa

Cho vào tô mới 100gr bột gạo, 60gr bột năng, 60gr đường, 1/2 thìa cà phê muối, 250ml nước cốt dừa và khuấy đều để hòa quyện.

Đang hấp bánh

Đặt một nồi nước lên bếp, cho vài lá dứa vào đun sôi. Tiếp theo, phết dầu ăn vào khuôn rồi đổ bột bánh vào.

Tiếp theo, đặt khuôn bánh vào rổ, đặt rổ lên nồi nước lá dứa, đậy kín rồi hấp trong 10 phút ở lửa vừa đun nóng.

Sau 10 phút, lớp bột sẽ cứng lại, lúc này bạn rưới nước cốt dừa lên trên mặt bánh và tiếp tục hấp thêm 10 phút nữa cho đến khi bánh chín.
img

Thành phẩm

Bánh chuối hấp với nước cốt dừa trong nồi hấp có đế bánh mềm, dai, trộn đều với vị chua Vị ngọt tự nhiên của chuối, vị đậm đà của nước cốt dừa cực kỳ thơm ngon.

Cách làm bánh chuối hấp nước cốt dừa với tinh bột sắn

Chuẩn bị nguyên liệu

Khi mua chuối về, hãy gọt vỏ, sau đó dùng dao cắt chúng thành những miếng tròn mỏng vừa ăn.

Trộn bột làm bánh chuối hấp

Cho vào tô 1 cốc (bát cơm) tinh bột sắn, 2 thìa đường, 1 thìa đường bột nghệ, 100ml nước cốt dừa rồi trộn đều.

Sau đó, cho chuối thái lát vào hỗn hợp tinh bột sắn và sữa rồi trộn đều lại. được rồi!

Bánh chuối hấp

Bạn chuẩn bị khuôn bánh hoặc tô lớn, sau đó cho hỗn hợp chuối vào với bột mì, xếp chuối thành từng lớp để bánh đẹp hơn.

Sau đó, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc lại. Đậy miệng khuôn lại.

Tiếp theo, cho khuôn bánh vào nồi hấp trên lửa lớn khoảng 20 phút cho đến khi bánh chuối chín.

Cuối cùng, lấy bánh ra khỏi nồi hấp, đợi bánh nguội rồi thưởng thức!

Thành phẩm

Bánh chuối hấp nước cốt dừa với tinh bột sắn sẽ ngon hơn nếu cho thêm một ít nước cốt dừa rồi rang chín Hạt mè. ! Bánh có màu vàng tươi đẹp mắt vô cùng bắt mắt. Bánh dai dai, vị ngọt của chuối và vị béo ngậy của nước cốt dừa rất ngon và hấp dẫn.

Món bánh này chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn thích mê khi chiêu đãi gia đình vào dịp cuối tuần!

Cách chế biến Bánh chuối hấp nước cốt dừa và sô cô la

Chuẩn bị chuối

Khi mua chuối về, bạn hãy gọt vỏ và cắt thành từng lát mỏng rồi ướp. cùng với 200 gam đường.

Làm lớp bột

Để làm bột bánh, bạn chuẩn bị một tô đựng 300 gam tinh bột sắn, 50 gam bột gạo và 350 ml nước lá dứa để tạo màu xanh đẹp mắt và lạ mắt cho bánh chuối hấp.

Sau khi cho mọi thứ vào. cho các nguyên liệu vào tô, trộn đều cho đến khi hỗn hợp tan hết rồi cuối cùng cho chuối đã chuẩn bị ở bước trên vào và trộn đều.

Làm nước cốt dừa

Bạn đặt chảo lên bếp, sau đó cho 200 ml nước cốt dừa vào, khoảng 1 thìa canh tinh bột sắn (sao cho hỗn hợp nước cốt dừa mịn) và 100 gam đường rồi khuấy nhẹ cho đến khi đường tan.

Làm nước sốt sô cô la để chấm với bánh chuối hấp

Bước này khá đơn giản, bạn chỉ cần đun nóng sôcôla trên bếp cho đến khi sôcôla tan chảy tạo thành hỗn hợp đặc sệt. vào.

Bánh chuối hấp

Bạn đặt nồi hấp lên bếp, thêm 1 lít nước rồi đun sôi. Tiếp theo, chuẩn bị khuôn, cho một ít dầu phủ đều khuôn (điều này sẽ giúp bánh không bị dính khuôn khi hấp), sau đó đổ hỗn hợp bột mì và chuối vào rổ, đậy nắp lại và hấp trong 30 phút.

Thành phẩm

Bánh chuối hấp mềm thơm The Món ăn có màu xanh tuyệt đẹp từ lá dứa, chấm với socola ngọt ngào có dư vị hơi đắng hoặc nước cốt dừa đậm đà và cực kỳ thơm ngon. Đây sẽ là món tráng miệng vô cùng đơn giản và hấp dẫn mà bạn nên thử làm để chiêu đãi cả gia đình!