Cách Làm Bánh Chay Quảng Nam Thơm Ngon Dễ Dàng Tại Nhà

Bánh đập là món ăn dân dã của miền Trung có hương vị thơm ngon lạ miệng. Ngoài nhân thịt mặn thông thường, bạn vẫn có thể biến tấu món bánh này với nhân nấm thơm đậm đà mà độ ngon vẫn không thay đổi. Hãy cùng Vaobepwiki vào bếp xem công thức nhé!

Nguyên liệu cho 2 phần ăn

Nấm bào ngư nâu 100 gr

Chao trắng 2 miếng

Bánh ướt 1 ít

Bánh gạo 1 ít

Nước tương 1 thìa canh

Gia vị 1/2 thìa cà phê

Đường 1/2 thìa canh

Nước chanh 1 thìa canh

Tương ớt 1 thìa canh

Củ cải đường băm nhuyễn 1/2 thìa canh

Hành lá 1/2 thìa canh(băm nhỏ)

Dầu ăn 1 thìa cà phê

Cách chế biến bánh đập chay Quảng Nam

Xé nấm

Rửa sạch nấm bào ngư, sau đó xé thành từng miếng nhỏ.

Xào nấm

Đặt chảo lên trên bếp, khi chảo nóng thì cho 1 thìa dầu ăn, 1/2 thìa hành tây băm nhỏ vào xào cho thơm.

Khi hành thơm thì cho nấm bào ngư vào, 1 thìa nước tương, 1 thìa nước tương/2 thìa cà phê bột nêm rồi xào trên lửa lớn cho đến khi nấm chín.

Làm chao chay chua ngọt

Crush 2 miếng chao trắng, sau đó thêm 1/2 thìa đường, 1/2 thìa củ cải đường băm nhỏ, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa tương ớt.

Khuấy đều cho đến khi hòa quyện.

<img src="/wp-content/uploads/mon/vaobepwiki/lacc80m-xã hội 1 miếng bánh tráng lên trên miếng bánh ướt, sau đó cho một ít nhân nấm và nước sốt chao lên trên. sau đó cuộn lại.

<img src="/wp-content/uploads/mon/vaobepwiki/ẩm thực bánh tráng dai, giòn với nhân mặn chua ngọt cực kỳ thơm ngon.