Cách Làm Bánh Bột Chiên Hành Chiên Giòn Thơm Ngon Tại Nhà

Cách làm bánh bột chiên hành

Ứng dụng Chuẩn bị hành

Nếu bạn mua hành lá thì rửa sạch với nước, sau đó cắt bỏ rễ rồi thái hành lá thành từng miếng nhỏ. Xếp hành lá ra đĩa để chuẩn bị chiên.

Trộn đều hỗn hợp trứng

Đập 2 quả trứng vào tô, thêm 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối, một ít tiêu xay và một ít ớt bột.

Tiếp theo, thêm 150gr nước và 150gr sữa tươi vào rồi khuấy đều hỗn hợp sữa trứng cho đến khi hòa quyện.

Trộn bột làm bánh

Tiếp theo cho 150gr bột mì vào, dùng máy đánh trứng khuấy đều cho đến khi hỗn hợp bột hòa quyện và mịn màng. và không gắt gỏng. Tiếp theo, thêm hành lá xắt nhỏ vào bột. Bạn có thể tăng hoặc giảm lượng hành tùy theo sở thích của mình.

Trộn đều lần nữa rồi chiên bánh.

Rán bánh

Cho một ít dầu ăn vào chảo, nếu dùng chảo chống dính thì có thể không cần cho dầu . Khi dầu ăn trong chảo nóng, bạn từ từ đổ bột vào chảo sao cho bột phủ một lớp mỏng, không quá dày lên bề mặt chảo.

Bật lửa vừa và chiên bánh trong khoảng 3 phút. Sau 3 phút, bột trên mặt bánh chín và ráo nước, sau đó dùng thìa dàn phẳng mặt bánh rồi chiên thêm khoảng 2 phút cho đến khi bánh vàng và giòn.

Nếu muốn bánh vàng hơn có thể chiên thêm 1 phút nữa. phút cho mỗi mặt để bánh có màu sắc đẹp hơn. Sau khi bánh chín, tắt bếp, đặt bánh ra đĩa và cuộn lại. Vậy là bạn đã hoàn thành xong công việc làm bánh bột chiên rồi.

Thành phẩm

Bánh bột mì chiên thơm mùi hành tây mềm, bạn có thể ăn bánh này với tương ớt sẽ ngon hơn. Bánh chưa dùng hết có thể bọc kín, bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong vòng 2 ngày.