Cách Làm Truffle Oreo Và Matcha Đậm Đà Tại Nhà

Cách chế biến bánh Oreo truffle

Làm viên oreo

Bạn cho tất cả bánh quy Oreo đã chuẩn bị vào máy xay, nhấn nút xay nhuyễn.

Sau đó, bạn đổ hỗn hợp bánh quy vừa xay vào tô lớn có dung tích 230gr. phô mai kem, trộn đều.

Tiếp theo, rửa tay và vo thành những quả bóng có kích thước bằng nhau. Đặt các viên bánh lên khay, cách đều nhau để không bị dính rồi cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút để bánh cứng lại.

Sô cô la tan chảy

Cho sô cô la đen và sô cô la trắng vào một nồi khác, đặt lên bếp cho sô cô la tan chảy hoàn toàn trên lửa vừa, khuấy đều rồi tắt bếp.

Đã hoàn thành

Bạn lấy từng chiếc bánh (để nguội) cho vào nồi sô-cô-la đen, sau đó cho vào lại nồi sô cô la trắng. Phủ lên bên ngoài bánh là những lớp socola.

Bạn xếp lại ra khay rồi cho vào tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng cho lớp socola cứng lại rồi thưởng thức.

Thành phẩm

Truffle Oreo là loại bánh dùng làm món ăn nhẹ hoặc tráng miệng sau khi ăn món chính. Bánh giòn, vị ngọt hòa quyện với vị béo ngậy của kem phô mai, đặc biệt là vị thơm thơm của 2 loại socola bạn sử dụng.

Cách chuẩn bị Làm Matcha truffle

Làm hỗn hợp matcha

Bật nồi lên bếp đun lửa vừa, thêm 30gr bơ lạt vào đun chảy, sau đó cho 85ml Whipping cream, 50gr đường và 1 cốc của đường. thìa cà phê muối, khuấy đều cho đến khi đường tan.

Sau đó, đổ hỗn hợp vào tô, sau đó trộn từ từ với 50gr bột matcha.

Sô cô la trắng tan chảy

Bạn có thể cắt sô cô la trắng thành từng miếng nhỏ rồi cho vào tô đun nóng nước cho sô cô la tan chảy. Tiếp theo, trộn sô-cô-la trắng với bột matcha (đã làm ở bước trên), khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại.

Làm matcha truffle

Đợi sô cô la và Hỗn hợp matcha (vừa làm) để nguội một chút thì cho vào túi bắt kem có đầu tròn.

Tiếp theo, nặn một lượng vừa phải vào khuôn và nhớ dàn đều sao cho bề mặt phẳng.

Cuối cùng cho khuôn kẹo vào tủ lạnh khoảng 4-5 tiếng.

Đã hoàn thành

Lấy kẹo ra khỏi khuôn, nhúng từng viên kẹo vào 20 gam bột matcha còn lại rồi rắc bột mâm xôi lên trên viên kẹo. kẹo đó. Vậy là xong!

Thanh Product

Matcha truffle có màu xanh và mùi thơm đặc trưng của bột matcha, kết hợp với vị béo của Whipping cream và socola được sử dụng, đây chắc hẳn là loại kẹo yêu thích của bé. Nó thậm chí còn là một món ăn nhẹ để chiêu đãi khách!