Cách Làm Bánh Bông Lan Bí Đỏ Không Cần Lò Nướng – Mềm

Cách chế biến Bánh bông lan Bí ngô không cần lò nướng

Chuẩn bị bí ngô

Bí ngô trước tiên bạn cần gọt vỏ, bỏ hạt và ruột, chà nhám thành từng miếng nhỏ, sau đó rửa sạch và cho vào nồi hấp.

Sau đó, bạn cần lấy phần Bí đỏ hấp chín nghiền nhuyễn, sau đó cho đường, nước, sữa vào khuấy đều. Tiếp theo, thêm men vào và trộn đều.

Trộn bột

Cho bột qua rây, rây vào tô đựng bí rồi dùng thìa trộn đều. Tiếp theo, dùng chổi phết một lớp dầu ăn xuống đáy và xung quanh khuôn bánh kim loại tròn.

Đổ hỗn hợp bột mì và táo đỏ vào khuôn rồi dàn phẳng bề mặt. Táo đỏ loại bỏ hạt, cắt thành từng lát và rắc đều lên bề mặt khuôn bánh.

Ủ và hấp bánh

Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín khuôn bánh và ủ trong 1 giờ. Bạn có thể quan sát thấy bột bánh đã nở gấp đôi.

Sau đó cho khuôn bánh vào nồi hấp và đun sôi, hấp bánh khoảng 30 phút cho đến khi bánh chín thì lấy bánh ra, để nguội và thưởng thức nhé.

Thành phẩm

Bánh Bánh bông lan bí đỏ thành phẩm có màu vàng bí đỏ rất đẹp, bánh xốp, mềm và có mùi thơm hấp dẫn của bí đỏ, sữa tươi và bột mì.