Cách Làm Su Su Xào Tôm Đơn Giản – Giòn

Cách chế biến su su với tôm

Chuẩn bị nguyên liệu

Gọt vỏ su su, rửa sạch, để ráo nước, cắt thành từng sợi mỏng vừa ăn.

Tôm làm sạch, bỏ vỏ và chỉ đen trên đó. Tôm lại.

Cắt bỏ rễ hành lá, loại bỏ những lá úng rồi rửa sạch, để ráo nước. Cho đầu hành vào cối cùng với 1/2 thìa cà phê tiêu xay. Về phần lá hành tây xắt nhỏ cho vào tô.

Tôm xào

Bắp chảo lên bếp cho 1 thìa dầu ăn vào bếp, đợi dầu nóng thì cho hành tím băm và hạt tiêu vào xào đến khi có mùi thơm. Tiếp theo, thêm tôm vào và khuấy đều trong khoảng 1 phút ở lửa lớn cho đến khi tôm cứng lại.

Sau đó giảm lửa vừa và thêm vào. Cho các gia vị vào chảo gồm: 4 thìa nước lọc, 1 thìa bột nêm, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa đường. Khuấy đều tất cả nguyên liệu trong khoảng 5 phút nữa. Tôm ngâm gia vị.

Làm su su xào tôm

Sau 5 phút, khi tôm chín thì cho su su đã chuẩn bị vào và trộn đều khoảng 3-5 phút cho đến khi su su mềm. Sau đó nêm nếm cho phù hợp với khẩu vị gia đình rồi tắt bếp.

Cho su su xào tôm ra đĩa, rắc chút tiêu xay, hành lá xắt nhỏ rồi thưởng thức.

Thành phẩm

Su su xào Tôm nhanh chín, đầy đặn căn bếp thơm ngát hương thơm. Từng cọng su su tươi mát, kết hợp với vị ngọt, dai của tôm và hương vị đậm đà. Món này chắc chắn sẽ rất ngon khi ăn cùng cơm nóng.