Cách Làm Món Cua Cuộn Chay Ngon Đơn Giản – Ngon Như Ngoài Tiệm

Cách chế biến món nem cua chay

Chuẩn bị nguyên liệu

Đậu phụ trụng trong nước sôi khoảng 2 phút. Sau đó cắt thành từng miếng nhỏ khoảng 1-2cm.

Dùng khăn bọc đậu phụ trắng và đậu phụ kilim rồi vắt bớt nước thừa để tạo độ dai.

Tiếp theo, dùng kéo cắt lá rong biển thành từng miếng nhỏ miếng. sea.

Trộn chả

Chọn Bắc chảo lên bếp, cho hành tím vào chảo đảo đều cho đến khi hành tím gần vàng thì cho 1 thìa dầu điều vào xào khoảng 2-3 phút thì tắt bếp.

Thêm đậu phụ, đậu phụ và rong biển. bát với hành tây chiên. Nêm nếm vừa ăn với 1 thìa tiêu, 2 thìa đường, 2 thìa bột nêm chay. Dùng tay nhào các nguyên liệu lại với nhau.

Bánh cuốn

Đặt nem cua đã trộn lên trên lá sen. Nhấn chặt miếng chả thành khối vuông.

Gập hai mặt của lá sen lại để khi hấp, miếng chả không bị bung ra. Sau đó gấp đôi lại.

Quấn cuộn bánh qua giấy bạc thành nhiều vòng để khi đun sôi nước không tràn vào bên trong cuộn bánh. Gấp 2 phần đầu tiên của giấy bạc và bạn có thể luộc cuộn.

Luộc chả giò

Đặt một nồi nước lên bếp trên lửa vừa. Khi nước trong nồi sôi thì cho chả cua vào đun khoảng 30 – 35 phút thì tắt bếp.

Thành phẩm

Chả cua có mùi thơm nhẹ từ lá sen. Miếng bánh dai và có kết cấu giòn khi ăn. Chả giò được nêm vừa phải, vị cay nhẹ kết hợp với vị béo nhẹ từ đậu hũ. Bạn có thể ăn kèm món này với bún chay, súp cua chay cũng rất ngon.

div>