Cách Làm Bánh Mứt Thơm Ngon Đơn Giản Mang Hương Vị Quảng Nam

0 comments 82 views

Bánh mứt vừa dẻo vừa thơm, hòa quyện với vị béo của hạt sen và mứt vô cùng hấp dẫn. Là một trong những loại bánh truyền thống được người miền Trung yêu thích. Hãy cùng vào bếp và học cách làm món bánh thơm ngon này cùng Vaobepwiki nhé!

Nguyên liệu cho 18 miếng

Bột nếp 500 gr

Đường cát 100 gr

Mứt dừa 50 gr

Mứt bí ngô 50 gr

Mứt gừng 50 gr

Mứt mãng cầu 50 gr

Mứt hạt sen 50 gr

Cách chuẩn bị Bún mứt

Trộn bột

Cho 500g bột bột gạo nếp cho vào tô trộn đều với 100g đường xay.

Đối với mứt bí, mứt dừa, mứt gừng và mứt mãng cầu chúng ta cắt thành từng miếng nhỏ rồi cho vào bát bột mì.

Cho hạt sen trực tiếp vào bát. bát bột không cần cắt.

Trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau.

Trộn bột với nước

Thêm khoảng 100ml-150ml nước ấm nước vào hỗn hợp mứt đã trộn ở bước 1. Trộn đều.

Đổ bột

Trải một ít bột gạo nếp lên mặt phẳng Tạo thành một lớp bột.

Đặt khối bột đã trộn lên một mặt phẳng và nhào cho đến khi tạo thành một khối bột mịn, không dính.

Sau đó cán bột qua lại để tạo thành hình trụ. Cắt thành từng miếng nhỏ và thưởng thức.

Thành phẩm

Bánh mứt mứt là loại bánh truyền thống của miền Trung dùng trong các dịp lễ tết, giỗ tổ. Có thể dùng làm quà tặng tuyệt vời cho bạn bè. Bánh vừa mềm dẻo vừa thơm ngon, rất thích hợp làm món ăn vặt cho cả gia đình.

Bài viết liên quan:
Có thể bạn thích