Cách Làm Kem Trà Xanh Đậu Đỏ Cực Dễ Không Cần Máy

Cách làm Kem trà xanh đậu đỏ

Trộn màu xanh hỗn hợp trà

Cho 4 gam gelatine vào tô, thêm 1 thìa nước, ngâm cho đến khi gelatine mềm, sau đó cho vào lò vi sóng hoặc nồi cách thủy để hòa tan gelatine. Cho 10 gam bột trà xanh vào 2 thìa sữa tươi không đường, sau đó thêm 150 gam sữa đặc vào trộn đều. Tiếp theo, trộn gelatine tan chảy vào.

Làm kem trà xanh

Đánh kem 200ml kem tươi, sau đó cho hỗn hợp trà xanh vào và trộn đều từ dưới lên cho đến khi hỗn hợp hòa quyện với nhau một cách mịn màng.

Cho hỗn hợp kem vào hộp rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh từ 6-8 tiếng là có thể sử dụng được (Lưu ý: nên để khuôn trong ngăn đá tủ lạnh từ 4-6 tiếng trước khi làm kem ). ).

Nấu đậu đỏ

Ngâm 100 gram đậu đỏ trong 200 ml nước nóng trong 2 giờ. Sau đó, đổ nước ngập mặt đậu và đun sôi trong 5 phút thì vớt đậu ra, chắt hết nước.

Thêm nước ngập đậu lần thứ hai, lần này hầm đậu cho đến khi đậu mềm. Sau đó cho 2 thìa đường, 1 thìa muối vào đun thêm 30 phút. Vậy đó.

Thành phẩm

Sau khi kem đông lại, hãy múc nó ra Bày ra đĩa, thêm đậu đỏ và bánh quế vào ăn, rắc một ít bột trà xanh lên bề mặt kem cho hấp dẫn hơn!

div>