Cách Làm Kẹo Dẻo Hình Chó Shiba Cực Dễ Thương Và Đáng Yêu

Cách làm kẹo dẻo hình chú chó Shiba

Đun sôi nước đường

Đặt nồi lên bếp rồi cho 100gr đường vào đường, 50gr đường maltose và 40ml nước lạnh đun đến khi sôi thì tắt bếp.

Đang yêu lòng trắng trứng

Dùng máy đánh trứng đánh đều 2 lòng trắng trứng. Sau đó từ từ cho nước đường và 2 lá gelatin vào với nhau rồi đánh đều.

Làm cà phê phin

Cho khoảng 10g cà phê và 10ml nước sôi vào phin, để nước ngấm vào bột cà phê. Sau đó để bột cà phê phồng lên trong khoảng 1 phút. Thêm khoảng 30ml nước và đóng nắp cho đến khi cà phê được lọc.

Tạo màu

Chia đều hỗn hợp đã đánh bông, phần còn lại trộn với cà phê đã pha, cho 2 phần vào 2 túi khác nhau rồi cho vào cùng một túi bắt kem.

Tạo kẹo

Phủ đều bột ngô lên khay, dùng thìa ấn nhẹ lên bề mặt bột để tạo khuôn, sau đó tạo hình. và tạo hình cho viên kẹo.

Sau đó phủ bột ngô lên viên kẹo mới tạo hình, đợi khoảng 1-2 giờ rồi phủi sạch bột, lấy kẹo ra là xong.

Thành sản phẩm

Để làm được chiếc kẹo dẻo hình chú chó Shiba đáng yêu không hề khó. Khi ăn có độ dai, vị ngọt đậm đà hương cà phê, hứa hẹn sẽ khiến ai cũng yêu thích!