Cách Làm Bánh Trung Thu Nhân Thập Cẩm Thơm Ngon Không Cần Lò Nướng

Cách chuẩn bị bánh trung thu mềm

Trộn bột bánh

Cho 500ml nước đường vào tô lớn, thêm 5ml tinh dầu bưởi Khuấy đều để nước đường và tinh dầu hòa quyện hoàn toàn với nhau.

Tiếp theo cho 150g bột mì vào khuấy đều cho đến khi tạo thành một dạng bột nhão màu vàng nhạt. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bát để bột nghỉ. khoảng 20-30 phút.

Làm nhân

Thêm 50g mứt bí, 10g bột mì , 20g xúc xích, 10g hạt dưa, 5g hạt vừng cho vào tô trộn đều, thêm 5ml tinh dầu bưởi vào trộn đều cho đến khi tất cả nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Trộn đến khi bạn dùng thìa ấn thử nhân vào trong. bát, xem phần nhân có dính lại với nhau thành một khối không.

Sau khi trộn, chia phần nhân thành 5 phần và nặn thành những quả bóng.

Nhào bột

Lấy bột bánh mềm đã chuẩn bị ở bước 1 ra, dàn đều lót một lớp bột dưới khay hoặc bàn rồi đặt khối bột lên trên.

Bánh

Chia bột thành 5 phần để làm vỏ bánh trung thu dẻo có nhân hỗn hợp.

Sau đó phết một lớp bột mì lên bề mặt. Nhào nhẹ phần trên của bột cho đến khi không dính.

Cho phần nhân vào vỏ bánh dàn đều, gấp lại, vo tròn, nhớ phủ bột thật kín để khi cho vào khuôn đóng kín không bị dính.

Sau đó cho bánh vào khuôn khuôn bôi mỡ. một ít bột mì, dùng tay ấn chặt bánh xuống sao cho bánh nằm hẳn trong khuôn sao cho hoa văn trên khuôn in hết lên mặt bánh, tạo nên vẻ ngoài đẹp mắt.

Cuối cùng, lấy bột ra bánh ra khỏi khuôn và bạn sẽ có một chiếc bánh. Bánh trung thu nhân thập cẩm vô cùng hấp dẫn và đẹp mắt.

Thành phẩm

Chỉ vài bước đơn giản thôi, Không cần lò nướng, mọi người cũng có thể trổ tài làm những chiếc bánh trung thu thập cẩm thơm ngon, hấp dẫn tặng người thân và làm quà tặng bạn bè nhân dịp Trung thu.

div>