Cách Làm Bánh Khoai Lang Tím Phủ Phô Mai Cực Hấp Dẫn

Cách chế biến Bánh khoai lang nướng phô mai tím bọc phô mai (ít calo)

Chuẩn bị khoai tây và phô mai

Rửa sạch khoai tây tím, gọt vỏ, cắt thành từng lát mỏng rồi hấp trong 10 phút. Tiếp theo, dùng nĩa nghiền khoai lang cho đến khi khoai mịn.

Cắt phô mai thành 6 miếng vừa ăn để làm nhân. Tùy theo khẩu vị mỗi người mà bạn có thể thay đổi lượng phô mai. tương ứng.

Trộn bột bánh

Lần lượt thêm vào tô khoai lang tím nghiền, 30gr tinh bột sắn, 2 thìa cà phê đường, 100ml sữa tươi rồi nhào bột cho đến khi tạo thành khối, không dính tay.

Tạo hình và nướng bánh

Làm nóng lò ở nhiệt độ 160 độ C trong 5 – 10 phút.

Tiếp theo, chia bột thành 6 phần bằng nhau và cán thành từng miếng những quả bóng. Tiếp theo, cho nhân phô mai vào giữa rồi bọc các mép bột lại, vo tròn.

Sau đó, dùng tay nặn bánh thành hình tam giác cho giống quả bóng phô mai. Khi tạo hình bánh xong, bạn rắc thêm một ít vừng đen lên mặt bánh.

Cuối cùng cho bánh nướng khoảng 25-30 phút ở nhiệt độ 160 độ C.

Thành phẩm

Bánh khoai lang tím phủ phô mai nướng có Mắt-Màu tím nhạt bắt mắt, có mùi thơm nhẹ. Bánh có lớp vỏ mềm, ngọt đậm vị khoai tây, bên trong là nhân phô mai tan chảy béo ngậy.

Thưởng thức kèm cốc sữa không đường thì quá ngon và món bánh này hoàn toàn phù hợp với những ai đang theo chế độ ăn sạch!

Cách chế biến Bánh khoai lang tím chiên giòn phủ phô mai

Hấp và nghiền khoai lang tím

Khoai lang tím sau khi mua về rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành từng đoạn rồi cho vào nồi hấp khoảng 15 phút cho đến khi khoai chín.

Sau đó cho khoai lang đã hấp vào tô. đè bẹp.
đông

Trộn bột bánh

Tiếp tục thêm 2 thìa đường, 1/2 thìa muối, 150gr bột gạo, 80ml nước rồi dùng tay nhào thật mạnh cho đến khi bột thành khối dẻo. khối. Bột mịn không dính tay là được.

Tạo hình chiếc bánh

Cắt một chút Cho bột vào tay, vo thành một quả bóng, ấn dẹt, sau đó cho một ít phô mai mozzarella vào giữa rồi quấn chặt lại, vo tròn thành một quả bóng.

Chiên bánh khoai lang tím

Đặt chảo lên bếp, cho 200ml dầu vào. Khi dầu nóng, cho khoai lang đã tạo hình vào chiên ở lửa nhỏ cho đến khi vàng nâu thì vớt ra, để ráo dầu.

Thành phẩm

Đối với khoai lang Bọc phô mai chiên ra đĩa, thêm một ít phô mai mozzarella bào sợi lên trên và đĩa hoàn tất.

Khoai lang có lớp ngoài giòn, bên trong mềm, ngọt ngọt kết hợp với phô mai thơm, dai, béo. . Khoai lang tím bọc phô mai chiên ăn kèm chút sốt mayonnaise ớt cực kỳ thơm ngon.