Cách Làm Đậu Phộng Rang Sả Ớt Kiểu Thái Hấp Dẫn Lạ Lùng Và Thơm Ngon Khó Cưỡng

Cách chế biến đậu phộng rang kiểu Thái với sả ớt

Nấu đường thốt nốt

Đầu tiên chúng ta đặt chảo lên bếp rồi cho 200gr đường thốt nốt vào chảo, tiếp theo là 30ml nước lọc, đun sôi đường và nước cho đến khi đường chảy ra và quay vòng.

Tiếp theo, thêm 1 thìa cà phê muối, khuấy đều rồi nhấc chảo ra khỏi bếp (quậy tiếp).

Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua sả, riềng, lá chanh về chúng ta rửa sạch rồi cắt gừng, riềng thành từng miếng. lát mỏng.

Tiếp theo, chúng ta đặt chảo lên bếp, cho ớt khô vào đảo đều trong 2 phút.

Rang đậu phộng

Đặt chảo lên bếp, thêm 1 chén muối, Tiếp theo rang muối trong 2 phút cho muối nóng, sau đó cho đậu phộng vào rang trong 10 phút.

Nước sốt gia vị

Sau khi hoàn thành bước rang đậu, chúng ta tiếp tục cho riềng và sả vào chảo rồi đảo đều trong 10 phút.

Tiếp theo cho lá chanh vào khuấy đều trong 5 phút, sau đó dùng rây loại bỏ hết muối trong chảo.

Thêm ớt đã chuẩn bị vào và tiếp tục khuấy đều. Cuối cùng cho lượng đường thốt nốt đã cho vào lúc đầu, khuấy đều để gia vị quyện vào nhau là xong.

Thành phẩm

Sau khi hoàn thành, chúng tôi bày ra đĩa, với các hương vị hòa quyện giữa sả, riềng, lá chanh với nhau tạo nên mùi thơm không thể chối từ. Đây sẽ là món ăn vặt cực kỳ ngon miệng cho cả gia đình bạn.