Cách Làm Món Mì Xào Tỏi Ớt Thơm Ngon Ai Cũng Yêu Thích

Cách chế biến món mì xào bơ tỏi và bơ ớt

Chiên mì

Đặt nồi lên bếp, cho 300 ml dầu ăn vào. Chú ý khi dầu nóng xuất hiện bọt khí li ti thì chiên mì trên lửa vừa.

Bạn nên xào từng nắm nhỏ để sợi mì nở đều. Sau đó vớt mì ra cho ráo dầu.

Làm sốt bơ tỏi ớt

Đặt một cái chảo khác Sau đó thêm 25 gram bơ và đun chảy ở nhiệt độ thấp. Khi bơ tan chảy hoàn toàn, cho 20 gam tỏi băm và 10 gam ớt băm vào khuấy đều. Khi tỏi và ớt vàng đã thơm thì cho 1 thìa đường, 1/2 thìa nước mắm và 1 thìa tương ớt vào khuấy đều.

Làm mì xào bơ tỏi và bơ ớt

Để lửa vừa cho đến khi hỗn hợp đặc lại thì đổ mì vào. Khuấy đều cho đến khi nước sốt thấm vào sợi mì thì tắt bếp, bày sợi mì ra đĩa để nguội và thưởng thức. toi-ot.webp” >

Cách chế biến món mì xào bơ tỏi và bơ ớt (công thức được người dùng chia sẻ)

Làm nước sốt

Cho 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường và 1 thìa nước vào tô.

Dùng thìa khuấy đều để hỗn hợp tan và hòa quyện vào nhau. Sau đó thêm 1 thìa ớt bột vào và tiếp tục khuấy đều.

Chiên mì

Đặt chảo hoặc nồi sâu lòng lên bếp, thêm 200 ml dầu ăn Đun nóng dầu rồi cho mì vào xào chín. Khi thấy mì phồng lên và giòn thì dùng lưới lưới múc mì ra và đặt lên khay có lót giấy thấm dầu.

Xào mì với bơ tỏi ớt

Bóc vỏ tỏi, băm nhỏ với ớt tươi.

Đặt chảo lên bếp và vặn lửa lớn. Khi chảo nóng, cho 10 gram bơ lạt vào đun chảy bơ. Khi bơ tan chảy hoàn toàn, thêm tỏi và ớt băm vào. Đảo đều để tỏi và ớt vàng thơm mà không bị cháy.

Cuối cùng, thêm nước sốt vào, đun nhỏ lửa và khuấy liên tục. Khi nước sốt đặc lại, cho mì vào đảo đều khoảng 5 phút rồi tắt bếp là xong.

Thành phẩm

Mì ống chiên bơ tỏi ớt có màu nâu vàng lượn sóng của mì và màu đỏ tươi của ớt vô cùng bắt mắt-bắt. Mùi thơm thơm của bơ quyện với tỏi phi và ớt kích thích khứu giác. Pasta giòn, thấm đẫm sốt bơ tỏi và ớt. Món này đảm bảo sẽ khiến bạn ăn không ngừng.