Cách Làm Cua Hấp Nước Dừa Bắt Mắt – Tươi Ngon Hấp Dẫn Như Ngoài Hàng

Cách chế biến Cua hấp nước cốt dừa

Chuẩn bị cua

Trước hết, khi mua cua về bạn cho cua vào tô ngâm với 500ml nước và một ít đá trong khoảng 20-30 phút.

Thấy cua không còn nữa di chuyển. Khi di chuyển, tháo dây buộc ra, đồng thời dùng bàn chải nhỏ chà xát toàn bộ cua để loại bỏ hết bụi bẩn còn sót lại. Sau đó, bạn rửa lại vài lần bằng nước sạch rồi để khô.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Tiếp theo, bóc vỏ tỏi và hẹ, rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước, sau đó dùng dao băm nhuyễn.

Nấu nước dừa

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu xong, bắc chảo lên bếp cùng 2 thìa dầu ăn trên lửa vừa. Khi dầu sôi, cho hết hẹ, tỏi vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Sau đó, cho 120ml nước dừa tươi, 1/3 thìa cà phê bột ngọt, 1/3 thìa cà phê bột nêm và 1/2 thìa bột ngọt vào đường, dùng thìa khuấy đều cho gia vị hòa tan rồi nấu khoảng 5 phút.

Hấp cua

Khi nước dừa sôi thì cho 3 con cua vào. Đậy nắp và hấp trên lửa vừa trong khoảng 25-30 phút.

Khi thấy cua mềm thì tắt bếp, cho cua ra đĩa và thưởng thức!

Thành phẩm

Cua hấp nước cốt dừa là một món ăn ngon. Quen thuộc như vậy nhưng không bao giờ có thể giảm đi sức hấp dẫn của nó!

Mỗi con cua tươi chắc, thịt mềm mềm, thấm đẫm nước dừa tươi đậm đà đã nâng tầm món ăn. cua ngon hơn gấp nhiều lần.

Cua hấp nước cốt dừa nên ăn khi còn nóng. Ngoài ra, bạn cũng có thể chuẩn bị sẵn một chén muối, tiêu, chanh để chấm thì quá hoàn hảo!