Cách Làm Trứng Muối Cuộn Đơn Giản – Hấp Dẫn Và Cực Kỳ Được Ưa Chuộng

Cách chế biến món Chả trứng muối

Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên là nấm mèo Khi mua khô mèo về ngâm trong nước ấm khoảng 10-15 phút để để nấm nở rồi rửa lại bằng nước lạnh.

Tiếp theo, gọt vỏ hành tây, hành tím rồi rửa sạch cùng hành tây. lá và rau mùi.

Sau đó cắt các nguyên liệu trên thành từng miếng nhỏ.

Thịt ướp

Dành cho thịt băm thịt vào tô rồi cho tất cả nấm đã thái nhỏ, hành tây, hành tím, hành lá và rau mùi vào.

Tiếp theo, đập 2 quả trứng vào thịt. Thêm 1/2 thìa tỏi phi, 1 thìa dầu mè, 1/2 thìa bột ngọt, 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa dầu điều, 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm và cuối cùng là 2 thìa bột khoai tây.

Trộn đều và ướp trong 15 phút để thịt ngấm gia vị.

Đổ khuôn bánh

Chuẩn bị khuôn và dùng cọ phết đều 1/2 thìa dầu điều lên đáy khuôn. Sau đó, cho toàn bộ phần thịt đã ướp vào khuôn và dàn đều.

Tiếp theo, cắt đôi quả trứng vịt muối rồi đặt từng miếng trứng muối lên trên miếng thịt.

Hấp nem

Cho chả trứng muối vào đổ khuôn vào rổ Hấp trên lửa vừa.

Trong khi hấp chả, cho 1 quả trứng và 1 thìa dầu điều vào tô rồi trộn đều.

Sau khi hấp chả khoảng 30 phút, mở nắp. sau đó dùng cọ quét đều hỗn hợp trứng và dầu điều lên bề mặt miếng chả. Sau đó, đóng nắp và hấp ở nhiệt độ thấp thêm 3 phút nữa cho đến khi miếng chả chín!

Thành phẩm

Bánh cuốn trứng muối hấp mềm, dai và thơm, thịt béo ngọt cùng trứng muối hấp dẫn. Đây sẽ là món ăn mới lạ vô cùng ấn tượng dành cho các thành viên trong gia đình bạn!
đông/div>