Cách Làm Mướp Hấp Tôm Nhồi Tôm Thơm Ngon – Đơn Giản Cho Bữa Ăn Đậm Đà Hương Vị

Cách chế biến Mướp nhồi tôm hấp

Chuẩn bị nguyên liệu

Làm sạch tôm, bóc vỏ và loại bỏ sợi đen trên lưng tôm. Tiếp theo, đặt tôm lên thớt và thái nhỏ.

Gọt vỏ và rửa sạch mướp. Nếu muốn mướp hấp giòn hơn, bạn có thể dùng dao cạo lớp vỏ cứng bên ngoài. Tiếp theo, cắt mướp thành từng lát dày khoảng 2 inch rồi dùng thìa hoặc dao cắt bỏ ruột.

Hành lá, bỏ rễ và lá héo, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. = “async”

Ướp và nhồi

Đậu phụ đập dập cho vào tô cùng tôm băm, hành lá xắt nhỏ, 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1/3 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu xay. Trộn đều và để khoảng 10 phút cho nhân ngấm gia vị.

Sau khi ướp, lấy một lượng nhân vừa đủ nhét vào các hốc xơ mướp, ấn chặt. Bạn làm lần lượt từng nguyên liệu, sau đó cho mướp nhồi vào đĩa rộng để hấp.

Hấp mướp nhồi tôm

Cho đĩa mướp nhồi tôm vào xửng hấp, hấp trên lửa lớn khoảng 5-7 phút kể từ khi nước sôi là mướp chín , tắt bếp và lấy đĩa mướp ra.

Làm nước sốt dùng kèm món ăn bằng cách: đặt chảo lên bếp, đun nóng 1 thìa dầu ăn rồi cho hành tím băm, tỏi băm vào xào thơm. cho đến khi có mùi thơm.

Tiếp theo Thêm 1 thìa nước tương, 1/2 thìa dầu hào, 1/2 thìa tương ớt, 1/2 thìa đường, 1/3 thìa bột ngọt, nấu và khuấy đều cho đến khi tất cả gia vị hòa tan. .

Muốn ăn cay có thể cho thêm chút ớt băm nhỏ vào nấu chung, đun đến khi nước hơi đặc thì nêm nếm cho vừa ăn, đảo đều rồi tắt bếp.

<img decoding. ="async"

Thành phẩm

Mướp hương nhồi tôm và vỏ Tươi mềm dưa hòa quyện với nhân tôm ngọt thịt cùng nước sốt đậm đà, hấp dẫn.

Món này rất thích hợp ăn với cơm trắng khi còn nóng! Hãy vào bếp và thể hiện kỹ năng của chúng ta nhé.