Cách Làm Món Canh Bò Viên Khổng Lồ Hấp Dẫn – Ngon Như Ngoài Hàng

Cách chế biến món súp bò viên khổng lồ

Trộn bột

Lấy 1 cái bát, thêm 3 thìa bột bắp, 1 thìa bột nở, 100ml nước lạnh, trộn đều.

Ướp

Đối với xúc xích bò xay, mỡ heo trộn đều.

Thêm 4 tép tỏi băm, 1 thìa gia vị bột ngọt, 1 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 1 thìa tiêu, 1 thìa dầu ăn, hỗn hợp bột mì đã trộn ở bước 1 cho vào tô.

Nhào đều để gia vị hòa quyện rồi cho thịt vào khay lớn và dàn mỏng thịt rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng. .

Đun sôi các nguyên liệu

Rửa sạch cà rốt rồi chia làm đôi, một nửa cắt thành từng miếng nhỏ như hạt lựu, nửa còn lại cắt thành từng miếng để làm nước dùng.

Nạo vỏ củ cải trắng , rửa sạch và cắt thành từng miếng.

Hành lá rửa sạch, cắt đầu hành.

Rửa sạch đậu Hà Lan, ngô Mỹ, ngô Mỹ, khi rửa sạch chia làm đôi để nấu canh. Nửa còn lại dùng hạt làm nhân thịt bò viên.

Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa muối, đậu Hà Lan, cà rốt và ngô Mỹ vào chảo rồi đun sôi khoảng 3 phút.

Lấy nguyên liệu. Cho các nguyên liệu trong chảo vào tô nước đá.

Bọc bò viên

Sau khi cho thịt bò vào ngăn đá, dùng màng bọc thực phẩm bọc thịt bò lại, đặt lên thớt rồi chia thịt thành 3 phần, mỗi phần khoảng 250g.

Sau đó, dàn mỏng thịt lên mặt cắt bảng cho rau và trứng. Chim cút hấp và trứng muối cho vào giữa để làm nhân, sau đó bọc màng bọc thực phẩm và cuộn thành viên tròn sao cho thịt bò phủ kín nhân.

Nấu súp bò viên

Cho bắp, cà rốt, củ cải trắng, hành lá vào nồi nước.

Thêm 2 thìa nước mắm, 1 thìa bột nêm, 1 thìa đường vào nồi canh, nêm nếm vừa ăn. .

Cho bò viên vào nồi, đun sôi khoảng 10 phút thì vớt bò viên ra tô.

Thành phẩm

Khổng lồ Canh bò viên sẽ là món ăn ngon cho mỗi chúng ta. Với những viên thịt bò mềm, nước súp ngọt thanh, nhân bò viên rất ngon và thơm. Sẽ là món ăn bổ dưỡng cho gia đình bạn.