Cách Nấu Mì Shoyu Ramen Đặc Biệt Và Hấp Dẫn Khiến Ai Cũng Mê Mẩn

Mì Ramen được biết đến là món ăn độc đáo trong ẩm thực Nhật Bản. Có nhiều loại mì Ramen, trong đó có Shoyu Ramen. Bây giờ, Vaobepwiki sẽ vào bếp chia sẻ với các bạn cách nấu mì Shoyu Ramen cực kỳ đơn giản nhưng cực kỳ thơm ngon.

Nguyên liệu cho 1 phục vụ

Mì Ramen tươi 1 gói

Trứng 1 quả trứng

Mỡ heo 1 thìa cà phê

Rong biển khô 1 lá

Hành lá 4 nhánh

Gừng 1 củ small>

Nước tương Shoyu 2 thìa canh

Rượu sake 1 thìa canh

Bột gà 1 thìa cà phê

Đường … Hành lá sau khi mua về bạn cắt bỏ phần rễ, lá hư và phần gốc, rửa sạch rồi dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ.

Đối với gừng, bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi xay nhuyễn.

Làm trứng

Đầu tiên , đặt nồi lên bếp từ. Sau đó cho nước vào nồi đun đến khi nước sôi thì cho trứng vào.

Sau khi cho trứng vào và nấu khoảng 6-7 phút thì tắt bếp. Dùng thìa múc trứng rồi cho vào tô nước có thêm vài viên đá để sau này bóc trứng dễ dàng hơn.

Tiếp theo, đặt một chiếc nồi khác lên bếp. Bạn cho vào nồi 1 thìa nước tương Shoyu, 1 thìa rượu Sake, 1 thìa đường và khuấy đều hỗn hợp.

Đun hỗn hợp trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sủi bọt, sau đó thêm trứng đã bóc vỏ vào. Sau đó dùng thìa lăn qua lăn lại quả trứng để trứng ngấm hỗn hợp.

Sau 4-5 phút lăn trứng, trứng đã thấm gia vị và có màu sắc đẹp mắt. Lấy trứng ra và cắt làm đôi.