Bánh Sầu Riêng Chiên Giòn Thơm Ngon

Cách chế biến bánh sầu riêng chiên

Chuẩn bị sầu riêng

Sầu riêng, tách thịt và bỏ hạt. Sau đó, dùng nĩa dàn đều sầu riêng. Thêm sữa đặc vào sầu riêng đã tách và trộn đều thành hỗn hợp mịn.

Chuẩn bị bột chiên giòn

Cho bột chiên giòn và đường vào tô lớn, sau đó dùng một cái đánh trứng để trộn đều. Từ từ thêm nước sạch vào tô và đánh đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại như hình.

Gói bánh

Hút một ít nước rồi trải đều lên mặt bánh tráng để bánh mềm và dễ cuộn hơn một chút. Cho 1 thìa nhân sầu riêng vào giữa, dùng thìa dàn mỏng nhân ở giữa, gấp 4 mép bánh tráng thành hình vuông hoặc hình chữ nhật.

Chiên bánh

Nhúng bánh sầu riêng vào bột chiên giòn đã chuẩn bị sẵn. Đổ lượng dầu vừa đủ ngập mặt bánh vào chảo, đun nóng dầu rồi chiên bánh, đảo đều. Chờ đến khi bánh vàng đều các mặt thì lấy ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Thành phẩm

Bánh sầu riêng giòn, ngọt, thơm và dễ làm. Chắc chắn món bánh hấp dẫn này sẽ làm phong phú thêm thực đơn của gia đình bạn.