Hướng Dẫn Làm Bánh Dừa Hấp Thơm Ngon Khó Cưỡng Đơn Giản Tại Nhà

Cách chế biến Bánh dừa hấp

Chuẩn bị bột bánh

Bạn chuẩn bị một tô đựng nguyên liệu gồm 200gr bột mì đa dụng, 30gr men, 10gr đường cát, 10gr dầu ăn rồi dùng để khô cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Tiếp theo, từ từ đổ sữa tươi không đường đã chuẩn bị vào và trộn đều hỗn hợp sao cho bột tạo thành khối, nhào bột ngay cho đến khi bột mịn rồi để bột nghỉ 5-10 phút. =”async”

Làm nhân

Trong khi chờ bột nghỉ Bạn đi làm nhân đi. Chuẩn bị tô và cho các nguyên liệu gồm 80 gam dừa nạo, 40 gam đường cát, 30 gam dầu ăn và 1 quả trứng vào. Dùng thìa trộn đều các nguyên liệu trên cho đến khi hòa quyện vào nhau. Bạn có thể thay dầu ăn trong phần nhân và bột bánh bằng dầu dừa với lượng tương đương.

Nướng

Bột sau khi đã ủ trong chảo Đặt lên thớt rồi dùng cây cán bột cán bột để tạo thành khối bột dài và dày. Sau đó, dùng thìa dàn đều phần nhân dừa lên bề mặt bột bánh đã cán. Sau khi đã dàn đều phần nhân, bạn gấp bánh theo chiều dọc, gấp bánh làm 3 rồi dùng dao cắt ngang để bánh tạo thành hình chữ nhật.

Chia bánh thành các miếng hình chữ nhật bằng nhau rồi bắt đầu tạo hình. Bạn xếp 2 miếng bánh chồng lên nhau rồi dùng đũa ấn vào giữa 2 miếng bánh, sau đó dùng tay xoắn bánh thành hình xoáy. Làm tương tự với phần bột bánh còn lại.

Sau khi làm xong, hấp bánh trong khoảng 10-15 phút là bánh chín và có thể ăn được.

Thành phẩm

Bánh dừa sẽ nở đều sau khi hấp. Bột bánh xốp, nhân dừa và trứng ngọt ngào. Bánh có hình dáng khá đặc biệt, nhân và nhân bánh đan xen vào nhau nhìn rất đẹp mắt.