Cách Làm Bánh Bông Lan Trà Xanh Bằng Nồi Chiên Không Dầu Thơm Ngon – Mềm Mịn

Cách làm bánh bông lan trà xanh bằng nồi chiên không dầu

Trộn hỗn hợp lòng đỏ

Cho vào tô 3 lòng đỏ trứng, 40g đường , 1ml vani, sau đó dùng thìa khuấy đều hỗn hợp.

Tiếp theo thêm 50g bơ tan chảy, 20g bột trà xanh và tiếp tục khuấy đều.

Trộn bột bánh

Thêm vào Trộn 100g bột mì rây mịn, 40ml sữa tươi và trộn đều cho đến khi thành một khối các thành phần được trộn đều và mịn.

Đánh lòng trắng trứng

Cho 3 lòng trắng trứng vào tô, 1/4 thìa cà phê muối, dùng máy đánh trứng khuấy đều cho đến khi trứng sủi bọt. ti.

Lúc này thêm 3ml nước cốt chanh vào và tiếp tục khuấy đều.

Chia 40g đường thành 3 phần, thêm từng phần vào, khuấy đều cho đến khi tan thì cho phần đường tiếp theo vào. Đánh đều và nhanh tay. cho đến khi trứng mềm, mịn như kem và hỗn hợp mịn, bóng, mịn. Nhấc thìa lên để tạo đỉnh thẳng đứng nhưng vặn xuống để hoàn thành.

Trộn bột làm bánh với lòng trắng trứng

Chia lòng trắng trứng thành 3 phần, cho từng phần vào bột bánh và trộn nhẹ nhàng theo chiều từ dưới lên trên. Đưa máy đánh trứng xuống đáy tô, đẩy các nguyên liệu nặng lên và lật chúng sang một bên. Tiếp tục làm cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn.

Đổ khuôn

Dùng một lớp giấy nến và phết bơ lên khuôn rồi cho bột vào.

Nướng

Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút, sau đó nướng bánh bánh trong 20 phút ở nhiệt độ 165 độ C.
đông

Thành phẩm

Sau khi nướng, bánh bông lan có mùi thơm thơm ngon, bánh xốp và mềm, khi ăn có thể cảm nhận được vị ngọt ngào. hương vị béo ngậy và đặc trưng của bột trà xanh.