Cách Làm Bánh Táo Giòn Ở Trên Và Mềm Ở Dưới – Ngon Và Dễ Làm

Cách chế biến bánh táo giòn phủ lên trên

Sơ chế táo

Táo sau khi mua về bạn nên rửa sạch bằng nước sạch và ngâm trong nước muối khoảng 3 phút để loại bỏ chất bảo quản. chất bảo quản (hoặc thuốc trừ sâu) vẫn còn bám trên vỏ.

Sau đó, bạn cắt mỗi quả làm 4, bỏ lõi có hạt và cắt lát dày 0,3cm.

Nấu táo

Cho từng quả táo (đã sơ chế) vào nồi Thêm 30ml nước cốt chanh , 1/4 thìa cà phê bột quế và 20gr đường cát, nấu trên lửa nhỏ. Dùng thìa khuấy đều hỗn hợp trong khoảng 3 phút để táo ngấm gia vị đều.

Trộn bột ướt

Nghiền nát 85 gam bơ không muối trong tô lớn, sau đó thêm 50 gam đường cát cùng 2 quả trứng, trộn đều trong khoảng 3 phút. phút.

Sau đó, bạn rây 135gr bột nở và 5gr men cùng với 20ml sữa tươi không đường, cho vào hỗn hợp bơ trứng, trộn thêm 5 phút nữa hoặc cho đến khi hỗn hợp bột mịn và trộn đều. . chất liệu.

Trộn bột khô

Bạn cho 30gr bơ lạt, 30gr bột làm bánh, 30gr bột hạnh nhân, 30gr đường và 1/2 thìa cà phê bột quế vào tô lớn. Dùng máy đánh trứng trộn hỗn hợp bột ở tốc độ vừa phải cho đến khi bạn cảm thấy các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Nướng bánh

Đầu tiên, bạn lót khuôn bánh bằng giấy nến ở phía dưới và xung quanh các mép khuôn.

Sau đó, bạn cho thêm bột ướt vào và dàn đều. khắp khuôn bánh. Tiếp theo trải một lớp táo (đã nấu ở bước 2) và cuối cùng là một lớp bột khô.

Bạn nên bật lò nướng khoảng 10 phút ở nhiệt độ 170 độ C rồi cho khuôn bánh vào bắt đầu. Đầu được nướng khoảng 50 phút.

Sản phẩm

Vậy là chiếc bánh táo đã hoàn thành. Bề mặt bánh có màu vàng ruộm, giòn rụm trông rất hấp dẫn. Vị bánh không quá ngọt mà bạn sẽ cảm nhận được vị chua ngọt của táo cùng với mùi thơm của bột quế. Đây đích thực là một chiếc bánh trái cây, một món tráng miệng nhẹ nhàng mà bạn không nên bỏ qua!

div>