Cách Làm Trứng Luộc Kiểu Thái Thơm Ngon Không Bị Tràn

Cách chuẩn bị món trứng nướng bằng lò nướng

Tạo một lỗ nhỏ trên đầu quả trứng

Làm sạch vỏ trứng gà, sau đó dùng kéo chọc một lỗ nhỏ trên đầu quả trứng, lấy que nhỏ khuấy đều bên trong. Đổ trứng vào bát.

Gia vị

Thêm vào bát trứng 1 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa nước mắm, 1 thìa mật ong rồi khuấy đều trứng cho tan gia vị. tất cả vào trong quả trứng.

Rây hỗn hợp trứng

Bạn lấy rây, lọc hỗn hợp trứng qua rây, khuấy đều trên rây để lọc hết số trứng còn lại trên rây.

Tiếp theo, cho trứng vào tô có vòi rót nhỏ, sau đó đổ hỗn hợp. Trộn trứng vào từng vỏ trứng đã chuẩn bị ở trên.

Hấp và nướng trứng

Đặt xửng hấp lên bếp, sau đó mang ra nước sôi, sau đó cho trứng vào cốc nhỏ, cho vào xửng hấp, đậy nắp và hấp trong 10 phút.

Bật vỉ nướng ở nhiệt độ khoảng 200 độ C, cho trứng vào, vừa nướng , nhớ lật trứng và nấu trong khoảng 5 phút hoặc đến khi trứng chín vàng là được.

Thành phẩm

Trứng gà nướng vừa ngon vừa đậm đà, trứng gà nóng hổi chấm muối tiêu chanh, ớt chua ngọt, cay ngọt. Bạn nên ăn kèm với ít rau mùi Việt Nam sẽ rất ngon!

Cách chế biến trứng gà nướng trên bếp than

Đục một lỗ trên vỏ rồi lấy trứng ra

Dùng mũi dao khoét một lỗ nhỏ lên trên của trứng, sau đó dùng que nhỏ khuấy đều bên trong rồi cho trứng vào tô.

Tiếp theo, lấy vỏ trứng rửa sạch bên trong bằng cách đổ nước vào bên trong, lắc đều rồi đổ ra 2-3 lần được rồi.

Gia vị cho trứng

Chuẩn bị một chiếc bát nhỏ, thêm 2 thìa cà phê bột thạch và 1 thìa nước Ngâm khoảng 20 phút cho nở hẳn bột thạch.

Tiếp theo, cho vào tô thạch 2 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa bột nêm.

Sau đó, cho hỗn hợp thạch và gia vị vào rồi trộn đều với trứng, khuấy nhẹ tay để tránh tạo bọt, cho đến khi gia vị tan hết. vào trứng.

Đổ trứng vào vỏ

Dùng máy Rây hỗn hợp trứng, khuấy đều trứng trong rây để trứng dễ chảy qua rây.

Tiếp theo, cho hỗn hợp trứng vào tô có vòi rót nhỏ rồi đổ hỗn hợp trứng vào từng quả trứng đã chuẩn bị sẵn vỏ ở bên cạnh. ở trên.

Hấp và nướng trứng gà

Đặt nồi hấp lên bếp, cho nước vào đun sôi, sau đó cho trứng vào từng cốc nhỏ, cho vào xửng hấp, đậy nắp và hấp trong 20 phút ở lửa nhỏ.

Bạn lấy trứng ra bằng nồi hấp. xiên. xiên 2 quả trứng thành một cặp để trong quá trình nướng sẽ dễ lật hơn nhé!

Bạn đốt bếp than cho đến khi đỏ rực và không còn lửa thì cho trứng lên vỉ nướng, sau đó nướng trứng gà và lật trứng. Mất khoảng 10 phút để hoàn thành.

Thành phẩm

Gà trứng nướng thơm, mịn, ngon như ngoài hàng, an toàn vệ sinh thực phẩm, an tâm cho cả nhà thưởng thức.

Bạn có thể ăn trứng gà nướng lá lốt, rắc muối tiêu trộn Just quất xay nhuyễn và ớt sẽ làm được điều đó!