Cách Làm Cá Trích Nướng Thơm Ngon – Mềm

Cách chế biến cá trích nướng

Chuẩn bị cá trích

Để loại bỏ chất nhờn và mùi tanh, cá trích sau khi mua về về cạo vảy, cắt bỏ vây, đuôi và ruột.

Mang cá đi. Ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra, rửa sạch, để ráo nước.

Nướng cá

Chuẩn bị bếp than, sau đó đặt cá lên vỉ nướng, sau đó đặt lên bếp nướng mỗi mặt cá khoảng 5-10 phút tùy theo về kích thước. Cho cá chín.

Nhớ lật cả hai mặt để cá chín đều và không bị cháy!

Chuẩn bị món ăn kèm

Nếu bạn mua lá sung về, hãy nhặt bỏ những lá già, hư rồi rửa sạch nhiều lần bằng nước.

Thành phẩm

Cá trích sau khi nướng có màu vàng óng , thơm và trình bày vô cùng hấp dẫn.

Khi ăn, bạn lấy một ít thịt cá, đặt lên lá sung, cuộn lại, chấm với muối ớt hoặc nước mắm chua ngọt rồi thưởng thức. Hãy tỉnh táo!.