Cách Nướng Cá Bằng Lò Vi Sóng Vừa Thơm Vừa Ngon

Cách chế biến Cá nướng trong lò vi sóng

Chuẩn bị cá

Làm sạch cá bằng cách loại bỏ hết các cạnh mang và vây, sau đó rửa sạch dưới nước sạch và dùng dao rạch vài đường trên đầu. thân cá để phần thịt bên trong cá chín nhanh và đều, sau đó ướp cá với nửa muỗng cà phê muối, để khoảng 15 phút cho muối thấm đều vào thân cá.

Chuẩn bị gia vị

Riềng gọt vỏ, giã nát, sả cũng thái nhỏ đổ vào bát.

Ướp cá

Trộn riềng và sả với nhau. Sau đó phết hỗn hợp sả, riềng và thêm chút muối, gia vị lên thân cá, bên trong bụng cá rồi ướp khoảng 30 phút trước khi nướng.-ca-bang-lo-vi-song-thom-nuc-mui-ngon-khoi-che-1.webp” >

Nướng cá trong lò vi sóng

Sau khi gia vị đã thấm đều vào cá, cho cá vào lò vi sóng trong thời gian ngắn. 7 phút-10 phút, khi lò tắt, lấy cá ra, sau đó lật cá lại và nướng tiếp khoảng 5 phút nữa thì tắt lò.
img

Thành phẩm

Sau khi cá chín thơm lừng, tắt chế độ và đợi cá nguội thì lấy nó ra khỏi lò và làm sạch nó. Dùng lò vi sóng.

Ăn cá lúc còn nóng với mì, rau sống, bánh tráng, mắm nêm hoặc mắm gừng thì thật tuyệt. Vị ngọt của cá hòa quyện với hương vị ấm áp của gừng, riềng và nước chấm. Thêm vài lát khế chua thơm (dứa/dứa) và chuối chát (chuối xanh) cho hương vị ngày mưa.