Cách Làm Cá Mút Đá Nướng (Cá Ninja) Sa Tế Thơm Và Cay

Cách chế biến sa tế cá mút đá nướng

Chuẩn bị cá mút đá

Dùng vật nhọn giữ cố định đầu cá mút đá, sau đó dùng dao cắt bụng và moi hết ruột cá ra.

Tiếp theo dùng dao thái thịt và loại bỏ lớp da nhờn của cá. Tùy theo món ăn và kích cỡ của cá mà chúng ta sẽ cắt cá thành từng miếng vừa ăn. Ngoài ra, bạn có thể mua cá mút đá đã sơ chế về bảo quản đông lạnh vẫn giữ được hương vị và độ tươi ngon. Đây là cách làm dễ dàng nhất, bạn không phải tốn thời gian chuẩn bị cá mút đá. Khi mua về bạn chỉ cần cắt thành từng miếng nhỏ, ướp với gia vị là có thể nấu ngay.

Ướp cá

Đặt cá vào hộp tô với 1 thìa ớt, 20gr lá chanh, 2 thìa cà phê hành tím băm và 2 thìa sa tế. Dùng tay trộn đều để cá ngấm gia vị rồi ướp trong 15 phút.

Cá nướng

Đặt cá lên vỉ nướng điện hoặc trên vỉ nướng có lót than, nướng cho đến khi cá vừa chín, không nên nướng quá chín vì sẽ làm cá bị khô và mất đi vị ngon của món ăn.

Thành phẩm

Thịt cá dai, Gia vị đậm đà, cay cay của satay chắc chắn sẽ gây ấn tượng mạnh với cả gia đình bạn!

div>