Cách Làm Sò Điệp Nướng Mỡ Hành Nướng Mỡ Hành Thơm Ngon

Cách chế biến Nghêu sữa nướng mỡ hành

Chuẩn bị nguyên liệu

Nghêu sữa ngâm nước muối pha loãng, dùng bàn chải chà sạch vỏ. Sau đó rửa lại dưới vòi nước, tách vỏ, rửa lại một lần nữa bằng nước.

Khi mua hành, bạn hãy mua những phần hành bị héo, cắt bỏ rễ, rửa sạch, để ráo nước rồi cắt khúc. hành lá nhỏ.

Làm mỡ hành

Cho hành lá xắt nhỏ vào tô, nêm 1 thìa muối, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa nước mắm.

Đặt chảo lên bếp, đun sôi khoảng 6 thìa dầu ăn. , sau đó cho dầu vào tô mỡ hành, dùng thìa trộn đều.

Nướng nghêu sữa

Đốt lửa trên bếp than, sau đó đặt vỉ nướng lên và xếp nghêu lên bề mặt vỉ nướng. Khi thấy sò điệp sôi thì rưới mỡ hành lên trên.

Tiếp tục nướng cho đến khi sò điệp săn lại và sẵn sàng để ăn.

Thành phẩm

Đặt sò điệp nướng ra đĩa, rắc thêm chút đậu phộng lên trên để món ăn càng thơm ngon hơn.

Khi ăn, bạn có thể cảm nhận được vị ngọt của món ăn sò điệp hoà quyện với vị béo của mỡ hành được nêm đậm đà, kết hợp với mùi thơm đặc trưng của các món nướng thì còn gì tuyệt vời hơn. Đảm bảo đĩa nghêu sữa nướng mỡ hành sẽ sớm hết sạch.

Cách chế biến Nghêu sữa nướng

Chuẩn bị nghêu sữa

Nghêu sữa mua về, rửa sạch bằng nước muối pha loãng, dùng bàn chải chà kỹ vỏ.

Làm bằng chanh ớt

Cho vào cốc 3 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê bột ngọt, 4 thìa cà phê đường, 2 quả ớt và dùng một chày để nghiền nát.

Sau đó cắt đôi quả chanh và vắt nước cốt chanh vào muối, trộn đều để hòa tan gia vị.

Nướng nghêu sữa

Bật bếp rồi đặt vỉ nướng lên, cho nghêu sữa nguyên chất vào nướng cho đến khi mềm. khi chúng tự động há miệng.

Nướng thêm khoảng 5 phút cho sò điệp chắc lại, sau đó cho sò điệp ra đĩa và dùng kèm muối chanh ớt.

Thành phẩm

Hàu sữa có vị ngọt thơm ngon mà dai. Còn gì tuyệt vời hơn việc chấm một miếng muối ớt chanh chua cay vào đó. Chắc chắn đây sẽ trở thành món nướng yêu thích của bạn.