Hướng Dẫn Làm Món Mắm Tôm Ngon Với Bún Đậu

Cách chế biến Mắm tôm với miến và đậu phụ

Thiết lập Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên cho 2 thìa mắm tôm và 2 thìa đường hạt mơ vào tô nhỏ, sau đó khuấy đều cho đến khi đường tan.

Bóc vỏ hành tím. gọt vỏ, rửa sạch rồi dùng dao thái mỏng. Để tránh bị vụn khi xào hành, bạn nên thái hành theo chiều dọc.

Chiên hành tím

Đặt chảo chống dính lên bếp, sau đó cho 2 thìa dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng, cho hành tím đã chuẩn bị vào chảo, đảo liên tục và đều trên lửa vừa.

Khi hành tây chiên gần vàng thì vớt ra ngay để tránh bị cháy. Múc hành tây chiên ra bát cho ráo bớt dầu và giúp hành giòn hơn!

Làm mắm tôm

Sau khi vớt hành phi ra, nhanh chóng đổ dầu nóng và toàn bộ hành phi vào tô mắm tôm đã chuẩn bị sẵn rồi đảo đều .

Sau đó, bạn tiếp tục cho ớt và vắt 2 quả quất vào tô rồi tiếp tục khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.

Cuối cùng bạn có thể điều chỉnh gia vị cho phù hợp. Nó phù hợp với sở thích của bạn và bạn đã hoàn thành.

Thành phẩm

Mắm tôm có mùi thơm đặc trưng , vị chua, ngọt, cay hấp dẫn.

Bạn có thể dùng mắm tôm để ăn với bún đậu hoặc thịt luộc, chắc chắn sẽ khiến món ăn thêm đậm đà hương vị.