Cách Làm Miếng Bò Khô Thơm Ngon Đơn Giản Bằng Nồi Chiên Không Dầu Chuẩn

Cách sơ chế miếng thịt bò khô bằng nồi chiên không dầu

Chuẩn bị các nguyên liệu ướp

Thịt bò rửa sạch với nước, để ráo nước.

Sau đó, thái thịt mỏng dọc theo thớ thịt.

Thắt lát mỏng sả, gừng và ớt sau đó cho vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn cùng với tỏi.

Thịt bò ướp

Cho vào tô thịt bò: 10gr ngũ vị hương, 2 thìa bột nghệ, 3 thìa cà phê đường, 1 thìa ớt bột, 4 thìa dầu hào.

Trộn đều. thật kỹ cho đến khi thịt bò thấm gia vị thì đậy nắp và để trong tủ lạnh trong 1 giờ.

Khô thịt bò vào nồi chiên không dầu

Cho thịt vào nồi chiên không dầu, sấy khô thịt ở nhiệt độ 140-160 độ C trong 40-45 phút.

Thành phẩm

Miếng thịt bò thành phẩm khô đều, không bị cháy và bên trong vẫn giữ được độ mềm. Khi nếm thử, bạn sẽ cảm nhận được vị mặn ngọt xen lẫn chút cay nồng và mùi thơm thoang thoảng của bột ngũ vị hương.