Cách Làm Gỏi Sứa – Hành Tây Và Bụng Heo Siêu Ngon

Cách chế biến gỏi sứa với ba chỉ lợn

Chuẩn bị nguyên liệu

Sứa làm sạch, cắt thành từng miếng mỏng, để ráo nước, bạn cũng có thể mua sứa đã qua chế biến sẵn ở siêu thị.

Đặt Bắc một nồi nước sôi lên bếp ga, cho muối vào, luộc ba chỉ heo cho chín rồi vớt ra cắt thành từng miếng mỏng. Gọt vỏ hành tây, cắt thành từng miếng nhỏ, gọt vỏ cà rốt, cắt thành dải.

Gỏi trộn

Cho tất cả nguyên liệu vào tô lớn trộn salad. Ớt và tỏi băm nhuyễn, trộn 2 thìa dấm, 3 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh, 2 thìa nước mắm, đổ vào tô salad và trộn đều. Để khoảng 30 phút cho sứa, thịt, rau, giá ngấm gia vị.

Đặt gỏi sứa ra đĩa, trang trí hành và rau mùi lên trên. Bạn có thể rắc thêm đậu phộng rang lên trên để tăng hương vị và tạo độ giòn.

Thành phẩm

Gỏi sứa vừa có độ giòn từ khi ăn sứa, bạn có thể cảm nhận được làn nước trong lành bên trong con sứa hoà quyện với mùi thơm béo của thịt ba chỉ kết hợp với vị giòn của rau củ.