Cách Làm Món Gỏi Bắp Cải Tí Hon Tươi Ngon – Giòn Hấp Dẫn

Cách chế biến Salad Pecan bắp cải nhỏ

Chuẩn bị bắp cải

Vứt bỏ bắp cải bạn đã mua. Những lá bị hư, hư (nếu có) thì ngâm bắp cải vào nước có pha 1 thìa muối khoảng 10 phút để loại bỏ bụi bẩn, sau đó rửa sạch bằng nước sạch, để ráo rồi cắt làm đôi. .

Cho bắp cải vào tô, thêm 1/4 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê tiêu, 4 thìa dầu ô liu rồi trộn đều và để bắp cải thấm khoảng 5-15 phút.

Nướng bắp cải

Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C trong 15 phút.

Đặt bắp cải đã ướp vào khay nướng và dàn đều.

Cho bắp cải vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 15 phút cho đến khi bắp cải chín và có màu vàng nâu tất cả các bên đều ổn cả

Làm nước sốt với hồ đào

Trong chảo Đặt trên Lên bếp, cho 4 thìa đường nâu, 1/4 thìa muối và 2 thìa nước lọc vào chảo. Giảm nhiệt và khuấy đều cho đến khi gia vị tan hoàn toàn.

Khi nước sốt bắt đầu sôi, thêm hồ đào vào chảo và tiếp tục khuấy trong khoảng 1 phút cho đến khi nước sốt phủ đều hồ đào. Sau đó tắt bếp.

Đặt toàn bộ nước sốt hồ đào lên đĩa hoặc thớt sạch, dàn đều và để nguội để si-rô kẹo đông lại.

Trộn salad

Cho vào tô 1 thìa canh giấm balsamic, 1/2 thìa canh mật ong, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1/4 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê tiêu rồi khuấy đều.

Tiếp theo, cho bắp cải nướng, sốt hồ đào, phô mai ricotta mơ, 2 thìa nam việt quất khô vào tô rồi khuấy đều . Vậy là món ăn của chúng ta đã hoàn thành.

Đã hoàn tất sản phẩm

Thưởng thức món gỏi bắp cải tí hon hồ đào với nước sốt đậm đà, béo ngậy, bắp cải giòn, ngọt không chỉ mang lại dinh dưỡng mà còn tăng thêm điểm nhấn cho bữa ăn. phong phú hơn.

Cách làm chuẩn bị Salad bắp cải trái cây

Chuẩn bị trái cây

Để loại bỏ bụi bẩn, sau khi mua táo đỏ, táo xanh, lê về ngâm trong nước có pha chút muối khoảng 15 phút , sau đó lấy chúng ra và rửa sạch. với nước lạnh, để ráo nước rồi cắt thành khối.

Sau khi mua lựu về, rửa sạch, cắt làm đôi và bỏ hạt.

Mua bắp cải nhỏ, cắt bỏ rễ và rửa sạch với nước, để ráo nước cắt các sợi.

Làm nước sốt salad

Cho vào tô 8 thìa dầu ô liu, 4 thìa nước cốt chanh, 2 thìa mật ong, 1/2 thìa mù tạt, 1 thìa hạt chia, 1/4 thìa muối rồi trộn đều cho đến khi gia vị tan và hòa quyện với nhau.

Salad Mix

Cho táo xanh, táo đỏ, lê , lựu, nam việt quất, quả óc chó, thịt xông khói, phô mai feta, hành lá xắt nhỏ vào tô lớn sau đó rưới nước sốt đã chuẩn bị sẵn lên trên rồi trộn đều.

Thành phẩm

Chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món gỏi bắp cải. Trái nhỏ thơm ngon hấp dẫn với nước sốt chua ngọt đậm đà, trái cây vẫn giữ được độ tươi, giòn, ngọt. Món gỏi này không chỉ mang lại dinh dưỡng mà còn giúp bữa ăn phong phú hơn!