Cách Làm Gỏi Cá Cơm Tươi Ngon Hấp Dẫn – Nhanh Chóng Và Dễ Làm

Cách làm gỏi cá cơm tươi

Chuẩn bị cá cơm

Để khử mùi tanh của cá cơm, bạn đem rửa cá bằng nước muối pha loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước .

Vắt nước 1 quả chanh rồi cho vào cá cơm, trộn đều, để khoảng 15-20 phút.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Xoài sau khi mua về, gọt vỏ, rửa sạch, dùng dao cắt thành từng sợi nhỏ.

Gọt vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành từng khoanh mỏng. Bóc vỏ tỏi, cắt thành từng lát.

Hái lá oregano, rửa sạch và để ráo nước. Ớt bỏ hạt và cắt thành dải nhỏ. Rau mùi bỏ rễ, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.

Trộn salad

Khi cá cơm đã ngâm đủ thời gian thì vớt ra để ráo nước.

Cho cá cơm vào tô, thêm xoài, hành tây, ngò, ớt, tỏi, vắt nước 1 quả chanh cho vào tô.

Thêm 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa bột canh, 1/2 thìa bột ngọt, 1/2 thìa cà phê ớt bột.

Trộn đều và nêm nếm vừa ăn, bày ra đĩa, rắc lên một chút đậu phộng rang, một ít lá oregano rồi thưởng thức. .

Thành phẩm

Gỏi cá cơm thơm ngọt, hòa quyện với vị chua của xoài, thấm cùng gia vị chua ngọt ngọt chua ngọt, cay cay cùng gia vị.

Gỏi xoài cá cơm thơm ngon này rất ngon khi ăn cùng gia đình, bạn bè. Bạn có thể ăn kèm với tôm chiên và nước chấm. Nước sốt chua ngọt ngon tuyệt.