Cách Làm Trứng Cuộn Kim Chi Cay Siêu Ngon – Dễ Làm Tại Nhà

Cách chế biến món trứng cuộn kimchi

Đánh và chiên trứng

Đập 2 quả trứng Cho vào tô, sau đó dùng đũa đánh khuấy đều trong khoảng 2 phút cho đến khi hỗn hợp lòng đỏ và lòng trắng trứng nổi bọt đều và hòa quyện vào nhau.

Tiếp theo, đặt chảo lên bếp và thêm khoảng 1 thìa canh. dầu ăn thì ngay sau đó dùng tay giữ vào tay cầm chảo khuấy đều để dầu ăn dàn đều khắp bề mặt chảo.

Tiếp theo cho hỗn hợp trứng đã đánh bông vào, khuấy nhẹ tay cho trứng dàn đều trộn đều và chiên cho đến khi mềm. Đun khoảng 2 phút trên lửa vừa cho đến khi trứng chín thì nhẹ nhàng gắp trứng ra đĩa.

Xào thịt và kim chi

Đặt chảo mới lên bếp, cho 1 thìa canh vào chảo dầu ăn, 1 thìa hành lá băm và 100 gam thịt lợn xay. Sau đó, dùng thìa khuấy đều trên lửa vừa khoảng 30 giây cho đến khi thịt săn lại thì cho 100 gram kim chi cắt nhỏ vào.

Khuấy khoảng 1 phút cho đến khi kim chi và thịt xay hòa quyện với nhau, sau đó nêm 1/2 thìa cà phê tiêu xay. Trộn đều và xào thêm khoảng 2 phút cho đến khi thịt xay chín hẳn và tiêu xay thấm đều thì tắt bếp.

Trứng cuộn

Đẻ Để cuộn trứng, bạn dàn trứng đã chiên ngay ngắn ra đĩa, sau đó dùng thìa múc thịt kim chi xào ngập một nửa bề mặt quả trứng.

Sau đó dùng tay cuộn trứng lại và cắt thành từng miếng với một con dao. những miếng vừa ăn.

Thành phẩm

Sau khi hoàn thành, món trứng cuộn kim chi sẽ có mùi thơm hấp dẫn của trứng chiên hòa quyện với mùi thơm hấp dẫn của thịt heo xào và kim chi. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được lớp trứng béo thơm ngon bên ngoài hoà quyện với vị mặn, thơm mùi tiêu xay và hòa quyện với vị chua cay đặc trưng của kim chi.

Đặc biệt khi ăn kèm tương ớt, sốt cà chua và ăn kèm cà chua, dưa chuột, xà lách thì ngon tuyệt vời! Hãy thử ngay bây giờ!