Cách Làm Món Khoai Tây Cuộn Thơm Ngon Hấp Dẫn Với Thịt Bò Bằm Và Xúc Xích

Khoai tây là loại củ giàu dinh dưỡng và được sử dụng rộng rãi trong bữa ăn gia đình. Để làm phong phú thêm thực đơn tại nhà của bạn, Vaobepwiki sẽ cùng bạn vào bếp làm món khoai tây cuộn thơm ngon, đơn giản với thịt bò bằm và xúc xích!

Xem nhanh

1. Khoai tây cuộn thịt bò bằm
2. Xúc xích khoai tây cuộn

1. Khoai tây cuộn thịt bò bằm

Nguyên liệu cho 8 phần ăn

Khoai tây 6 củ

Thịt bò xay 455 gr

Phô mai Parmesan 220 gr(grated)

Phô mai Mozzarella 100 gr(đã bào)

Phô mai Ricotta 250 gr

Rau bina 240 gr

Ô liu dầu 4 thìa canh

Hành tây 1

Cà chua 410 gr

Mùi tây 4 thìa>

Ớt bột 1 thìa cà phê

Muối 3 thìa cà phê

Tiêu 1/2 thìa cà phê

Tỏi 2 tép

Cách chế biến Khoai tây cuộn với thịt bò bằm

Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa khoai tây, gọt vỏ, cắt thành từng lát mỏng. độ dày khoảng 3 mm. Rửa sạch rau chân vịt và tách từng lá.

Cắt hành tây và cà chua thành hạt lựu. Băm tỏi bỏ vỏ.

Nướng khoai tây

Bật lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C trong 15 phút trước khi nướng để ổn định nhiệt độ lò.

Chuẩn bị khay nướng có lót giấy nến và rắc 1 thìa baking soda./2 lượng phô mai parmesan lên trên.

Đặt các lát khoai tây lên trên sao cho mỗi lát khoai tây chồng lên nhau theo cả chiều ngang và chiều dọc cho đến khi đầy khay.

Rắc phần phô mai parmesan còn lại lên trên. Cuối cùng, rắc đều 1 thìa cà phê muối lên trên mặt khoai tây.

Cho khoai tây vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút cho đến khi các mặt của khoai tây có màu vàng nâu và hơi giòn.

Thịt bò bằm xào

Đặt chảo lên bếp. Khi chảo nóng, cho 2 thìa dầu ô liu vào. Khi các bọt khí nhỏ bắt đầu xuất hiện trong dầu, thêm hành tây và chiên cho đến khi vàng, thêm thịt bò xay vào nấu cho đến khi thịt bò vừa chín.

Tiếp tục thêm cà chua, 3 thìa rau mùi tây, 1 thìa cà phê ớt bột, 1 thìa cà phê muối và 1 thìa tiêu xào với thịt bò cho đến khi thịt có màu vàng nâu.

Làm rau bina trộn phô mai

Đặt một chảo dầu khác lên bếp, cho 2 thìa dầu ô liu vào. Khi dầu nóng, cho 240g rau muống vào xào cho đến khi rau héo, sau đó thêm 1 thìa cà phê muối và tỏi băm vào xào cho đến khi rau muống chín.

Cho rau muống vào tô. Sau đó thêm phô mai ricotta vào và trộn đều.

Khoai tây cuộn

Sau khi nướng xong khoai tây, xếp rau bina lên trên và dùng thìa dàn đều lên khoai tây. . Tiếp theo cho thịt bò lên trên và dàn đều. Cuối cùng, rắc 100gr phô mai mozzarella cắt nhỏ lên trên.

Cuộn khoai tây lại và cho vào lò nướng thêm 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C là hoàn thành.

Thành phẩm

Khoai tây giòn kết hợp với phô mai béo. Thịt bò ngọt thơm quyện cùng rau chân vịt và cà chua tươi tạo nên hương vị mới lạ cho người thưởng thức.

2. Xúc xích khoai tây cuộn

Nguyên liệu cho 4 phần ăn

Khoai tây 4

Xúc xích Pepperoni 588 gr

Phô mai parmesan bào 220 gr

Phô mai mozzarella cắt nhỏ 100 gr

Rau chân vịt 300 gr

Kem phô mai 100 gr

Dầu ô liu 2 thìa canh

Mùi tây 4 thìa canh

Bột tỏi 1 thìa canh

Muối 3 thìa cà phê

Tiêu 1/2 thìa cà phê