Cách Làm Kim Chi Kim Chi Thơm Ngon – Hấp Dẫn Tại Nhà

Cách chế biến kim chi Kimbap

Chuẩn bị nguyên liệu

Nếu bạn mua thịt bò về khử mùi hôi thì nên rửa sạch bằng nước muối loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo rồi thái nhỏ.

Mua kim chi bắp cải sẽ được cắt thành từng lát mỏng vừa ăn. Cắt bỏ cuống cà rốt, gọt vỏ, rửa sạch với nước rồi cắt thành sợi dài, mỏng.

Tách 4 quả trứng vào tô, dùng đũa khuấy đều cho đến khi lòng trắng và lòng đỏ hòa quyện hoàn toàn. hoàn toàn cùng nhau.

Cơm ướp

Bạn cho hỗn hợp gia vị vào tô cơm gồm: 1/2 thìa cà phê muối, 2 thìa dầu mè, sau đó dùng đũa hoặc thìa trộn đều cơm để cơm ngấm gia vị đều và ướp. trong khoảng 10 phút.

Luộc cà rốt

Đặt nồi lên bếp và đun sôi ở lửa lớn , chờ nước sôi, cho cà rốt vào đun khoảng 3-5 phút thì vớt cà rốt ra rổ cho ráo nước.

Thịt bò xào kim chi

Đặt chảo lên bếp, bật lửa vừa, sau đó cho 1 thìa dầu ăn vào, đợi dầu chín đun nóng rồi cho thịt bò vào. Khuấy đều trên lửa lớn cho đến khi thịt săn lại thì cho kim chi cắt miếng vào đảo đều.

Tiếp theo cho vào chảo hỗn hợp gia vị gồm: 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê bột nêm/2 thìa cà phê bột ngọt, trộn đều khoảng 2 phút, sau đó nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.

Cuộn kimbap

Bạn trải rong biển ra một mặt phẳng sạch rồi dùng thìa múc một ít cơm lên trên mép trên của rong biển. Phủ đều cơm lên lá rong biển, sau đó đặt cà rốt, thịt bò xào kim chi lên trên cơm rồi dùng tay từ từ cuộn lá rong biển.

Sau khi cuộn xong thì ngâm vào một ít nước. Sau đó dán mép lá rong biển vào là xong. Sau đó, bạn làm tương tự với các nguyên liệu còn lại.

Lăn trứng với kimbap

Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun trên lửa vừa, đợi dầu nóng thì cho một ít dầu ăn vào. bát Đặt trứng đã chuẩn bị trước đó lên chảo, cuộn thành một lớp mỏng, để nguyên cho đến khi trứng vừa chín mà không bị rách thì đặt cuộn kimbap đã hoàn thành lên trên.

Cẩn thận cuộn nhẹ nhàng để đảm bảo không bị rách. tránh bị rách. Xé trứng là xong, thực hiện tương tự cho đến khi hết số cuộn kimbap.

Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món kimbap Kim chi siêu ngon và hấp dẫn rồi. Món ăn được phủ một lớp trứng vàng rất bắt mắt.

Dùng dao cắt kimbap thành từng miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa. Khi nếm thử kimbap sẽ có mùi thơm rất đặc trưng và vị hơi chua của kimbap. Hương vị và độ béo của trứng chiên rất thơm ngon. Hãy vào bếp thực hiện ngay công thức cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!