Cách Làm Bún Trộn Hải Sản Thơm Ngon – Đậm Đà

Bữa sáng rất quan trọng vì nó giúp chúng ta có thêm năng lượng để bắt đầu một ngày làm việc hiệu quả. Vì vậy hôm nay Vaobepwiki sẽ mang đến cho các bạn món bún trộn hải sản thơm ngon, bổ dưỡng và cực kỳ dễ làm. Hãy vào bếp và thực hiện ngay hỗn hợp này nhé!

Nguyên liệu cho 2 phần ăn

xuống ngâm nước muối loãng khoảng 1-2 phút rồi dùng tăm gỡ sợi tôm ra, rửa sạch, để ráo nước.

Đối với mực, dùng tay giữ đầu mực rồi nhẹ nhàng rút đầu, xương và xương ra. Lọc bỏ nội tạng.

Tiếp theo, dùng dao cắt bỏ mắt và răng mực, lột da mực rồi cắt thành từng miếng dài khoảng 1-1,5 ngón tay vừa ăn.

Sau đó, ngâm mực vào nước muối pha loãng khoảng 2 phút, rửa lại bằng nước sạch rồi để ráo nước.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Ớt rửa sạch, bỏ cuống rồi thái nhỏ. Cà chua bi bạn rửa sạch và cắt thành từng múi.

Nếu bạn mua bắp cải tím về, hãy gọt bỏ lá, cắt thành từng miếng dài khoảng 2,5-3 đốt ngón tay rồi rửa sạch, để ráo nước.

Gọt vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ. chỉ ăn. Cần tây chỉ cần rửa sạch, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ dài khoảng 2-2,5 ngón tay.

Luộc tôm, mực

Thêm 800ml nước và 1/Cho 3 thìa muối vào nồi, khuấy đều và đun trên lửa lớn khoảng 2 phút cho đến khi nước sôi thì cho tôm, mực vào đun khoảng 3 phút cho đến khi tôm chín đỏ đều. mực săn lại thì tắt bếp. Lấy mực và tôm ra.

Làm nước sốt và trộn các nguyên liệu

Cho 3 thìa nước cốt chanh, 3 thìa nước mắm, 2 thìa đường và ớt băm vào bát, trộn đều cho đến khi các gia vị hòa quyện. Sau đó cho cà chua xắt nhỏ, hành tây xắt nhỏ, cần tây xắt nhỏ và tôm, mực luộc vào.

Trộn đều các nguyên liệu bằng tay và rưới đều nước sốt.

Chần miến

Đặt nồi nước 800ml lên bếp rồi đun trên lửa lớn cho đến khi nước sôi thì cho bắp cải đã cắt khúc vào, đun khoảng 3 phút cho đến khi bắp cải được nấu. Và khi hết nước màu thì vớt bắp cải ra.

Tiếp theo, cho bún vào, giảm lửa và đun khoảng 1-2 phút cho đến khi bún chín và chuyển sang màu xanh nhạt thì tắt bếp. Cho bún vào rổ và để ráo nước.

Trộn bún hải sản

Sau khi bún đã ráo nước, cho bún vào tô đựng nguyên liệu đã rưới nước sốt rồi dùng đũa, thìa trộn đều cho đến khi bún chuyển sang màu hồng nhạt và hòa quyện với các nguyên liệu. Vật liệu đã hoàn thiện.

Thành phẩm

Bún trộn hải sản được bày ra đĩa với cách trang trí và màu sắc vô cùng đẹp mắt, trong đó bún có màu hồng xen lẫn xanh vô cùng đẹp mắt. của cần tây, màu đỏ của cà chua bi, màu cam của tôm và màu trắng hồng của hành tây và mực luộc.

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, chua, đậm đà của nước sốt hòa quyện với nước sốt. Thịt tôm, mực giòn, ngọt và chắc. Sau khi trộn, bún sẽ có vị thơm ngon, dai, cà chua bi và cần tây tươi ngọt, giúp món ăn không bị nhàm chán mà bổ sung thêm nhiều màu sắc bắt mắt, hấp dẫn.