Cách Làm Món Bí Ngô Chiên Giòn Thơm Ngon Hấp Dẫn Tại Nhà

Cách chế biến món Bí ngô cuộn chiên giòn

Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua cá vược về, rửa sạch, để ráo nước và cắt thành từng miếng dày khoảng 1/3 ngón tay.

Rửa sạch bí đỏ, bí và khoai lang, để ráo nước rồi cắt thành que dài khoảng 1/3 ngón tay dày ngón tay và dài khoảng 3-4 cm.

Rửa sạch hành tây, để ráo nước và cắt thành từng múi.

Cắt hành lá, rửa sạch rồi cho vào nước sôi khoảng 30 giây cho đến khi cọng hành mềm nhẹ nhàng. Tiếp tục cho hành tây vào tô nước đá để hành không bị mềm, chuẩn bị cho bước tiếp theo.

Ướp cá

Ướp cá đã sơ chế với 1/4 thìa cà phê tiêu và 1/2 thìa nước cốt chanh rồi trộn đều, để khoảng 10 phút cho cá ngấm gia vị.

Trộn bột chiên và trộn nước sốt

Cho 150gr bột chiên vào tô, từ từ thêm 150ml nước để bột không bị vón cục, sau đó khuấy đều cho đến khi bột tan và hỗn hợp bột mịn.

Cho vào tô 2 thìa sốt mayonnaise, 1 thìa tương ớt rồi trộn đều cho đến khi hỗn hợp nước sốt hòa quyện vào nhau. .

Cuộn các nguyên liệu

Chọn hành tây đã ngâm nước đá rồi xé thành từng sợi mỏng.

Đặt 1 thanh bí đỏ, 1 thanh khoai lang, 1 thanh bí đao, cắt khúc hành tây cắt múi cau rồi cắt cá thành từng miếng rồi dùng cọng hành lá đã xé nhỏ buộc chặt hỗn hợp lại với nhau.

Thực hiện tương tự với các nguyên liệu còn lại.

Chiên nem bí ngô

Đặt chảo lên bếp, thêm 200ml dầu ăn rồi tăng lửa to.

Rắc một ít bột chiên giòn còn lại lên nem bí đỏ để tăng nhiệt. độ dính.

Nhúng cuộn bí ngô vào hỗn hợp đã trộn. Khi dầu sôi, giảm lửa vừa, cho từng cuộn bí ngô đã tẩm bột vào chiên khoảng 3 phút cho đến khi các cuộn bí ngô có màu nâu vàng và phồng lên. Khi rau có mùi thơm thì gắp ra đĩa có lót giấy ăn cho thấm bớt dầu ở nem rồi tắt bếp.

Khi nem bí đã ráo hết dầu thì cho ra đĩa và trang trí với một ít cà chua thái lát và lá húng quế. Vậy là xong.

Thành phẩm

Món nem bí chiên giòn sau khi hoàn thành có màu sắc bắt mắt và mùi thơm vô cùng hấp dẫn từ rau củ. Lớp vỏ giòn, thịt cá ngọt hòa cùng các loại rau thơm ngon chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn mê mẩn ngay từ lần đầu tiên thưởng thức.

R chấm cùng nước sốt béo ngậy, hơi cay thì còn gì tuyệt vời hơn. . Chúc bạn vui vẻ!