Bạn theo dõi các thần tượng Hàn Quốc và thắc mắc món mì họ thường dùng được chế biến như thế nào? Hôm nay, hãy cùng Vaobepwiki vào bếp tìm hiểu mẹo nấu mì Hàn Quốc theo 3 cách nhé!
1. Mì trộn tương đen và dầu truffle – Hwasa MAMAMO
Nguyên liệu cho 2 phần ăn
Đậu đen mì 1 gói
Lòng đỏ trứng 1 miếng
Dầu truffle 1 thìa cà phê(hoặc dầu ô liu )
Cách chế biến Mì trộn tương đen và dầu truffle – Hwasa MAMAMO
Luộc mì
Bật nồi lên bếp, cho khoảng 200 lít nước vào đun đến khi sôi thì cho gói rau củ và mì đậu đen vào, khuấy đều để mì nở ra và chín đều.


Trộn mì
Sau khi mì chín và nở đều thì cho gói gia vị đậu đen vào và trộn đều. Sau đó thêm 1 thìa cà phê dầu truffle vào, trộn đều lần nữa để mì thấm gia vị.

Hoàn thành
Sau khi mì đã ngấm gia vị, bạn cho mì vào tô và thêm 1 lòng đỏ trứng gà vào tô mì. Trộn đều sao cho lòng đỏ trứng hòa vào sợi mì là bạn có thể thưởng thức ngay.


Thành phẩm
Mì thành phẩm trộn với đậu đen và dầu truffle có mùi thơm đặc trưng cực kỳ hấp dẫn của dầu truffle. Món mì trộn sốt đậu đen và lòng đỏ trứng chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Chúc các bạn dùng bữa ngon miệng!


2. Mì Tokbokki trộn sốt cay – Mark GOT7
Nguyên liệu cho 2 phần ăn
Mì cay Hàn Quốc 1 gói
Tokbokki 1 hộp(150gr)
Xúc xích viên 20 gr
Phô mai lát 20 gr(1 miếng)
Phô mai que 20 gr(Mozzarella)
Cách chế biến Mì trộn tokbokki sốt cay – Mark GOT7
Chuẩn bị mì và tokbokki
Sau khi mua hộp Tokbokki về, bóc vỏ rồi cho tokbokki, nước sốt và khoảng 20ml nước sôi vào hộp, trộn đều và đậy nắp khoảng 3-4 phút cho tokbokki chín và nở ra.
Sau khi mua hộp Tokbokki hộp mì cay Hàn Quốc lấy hết ra và để riêng các gói gia vị. Cho mì sống trở lại hộp, thêm khoảng 50ml nước sôi rồi đậy nắp khoảng 3-4 phút cho đến khi mì chín và nở đều.


Trộn mì
Sau khi mì và tokbokki chín và nở ra, xả mì và cho mì vào nồi hộp tokbokki. Xé các gói gia vị của mì vào hộp, sau đó trộn đều để mì thấm gia vị.


Hoàn thành
Sau khi mì đã thấm gia vị thì cho 20gr xúc xích vào và tiếp tục trộn đều. Thêm một lớp phô mai lát và phô mai cắt nhỏ phủ lên mì. Cho hộp vào lò vi sóng khoảng 1-2 phút thì lấy ra trộn đều là có thể thưởng thức ngay.




Thành phẩm
Mì Tokbokki trộn sốt cay đã hoàn thành. Vị cay của nước sốt hoà quyện với mì và bánh tokbokki, cùng với phô mai và xúc xích béo ngậy chắc chắn sẽ khiến bạn mê ngay từ lần đầu thưởng thức!


3. Mì cà chua sốt ớt – Chenle NCT
Nguyên liệu cho 2 phần ăn
Mì cay Hàn Quốc Quốc gia 1 gói
Cà chua 2
Tương dầu ớt 1 thìa canh(laoganma)
Trứng gà 1 quả trứng
Cách chế biến Mì nấu với cà chua và tương ớt – Chenle NCT
Nấu súp cà chua
Rửa sạch cà chua, để ráo nước rồi cắt thành từng miếng nhỏ để nấu súp dễ dàng hơn.
Đặt nồi lên bếp, thêm khoảng 500ml nước sốt Nước Đun sôi cho đến khi sủi bọt thì cho cà chua cắt miếng vào, đợi nước sôi thì dùng thìa nghiền cà chua cho mềm. Đun sôi trong 3-5 phút ở nhiệt độ cao cho đến khi cà chua mềm.




Nấu mì
Khi cà chua mềm, xé nhỏ và đặt cho hết gói gia vị của gói mì cay vào nồi. Thêm 1 muỗng canh nước sốt dầu ớt laoganma và mì sống, dùng đũa hoặc thìa ấn cho đến khi mì ngập trong nước và tiếp tục nấu trong 2-3 phút cho đến khi mì mềm.




Đã hoàn thành
Tách vỏ và cho trứng vào tô, sau đó đánh tan tốt khi trứng tan.
Khi mì đã mềm, từ từ cho trứng đã đánh vào nồi rồi tắt bếp, cho vào tô.

Thành phẩm
Bát mì vẫn nóng hổi với màu sắc hấp dẫn phải không nào? phải không? Bên cạnh hương vị thơm ngon, vị cay của món mì nấu với cà chua sốt ớt cũng là một thách thức đối với những tín đồ của món ăn này. Chúc các bạn dùng bữa ngon miệng!







