Cách Làm Sườn Rim Xì Dầu Đơn Giản – Thơm Ngon Tại Nhà

Cách chế biến Sườn lợn Xà lách om nước tương

Chuẩn bị nguyên liệu

Ớt tươi, bỏ cuống và cắt thành từng miếng nhỏ. Bóc vỏ tỏi và hành tím. Sau đó bạn cho tỏi, hành tím và ớt vào cối, dùng chày giã nát.

Mua sườn cốt lết về làm sạch và khử mùi, rửa sạch rồi dùng chút muối chà xát khắp bề mặt miếng thịt. Để khoảng 2 phút, sau đó rửa kỹ bằng nước và để ráo nước.

Trộn nước tương

Cho vào tô 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa nước tương cùng với tỏi, hẹ, ớt giã nhuyễn. sau đó khuấy đều để các nguyên liệu trộn đều.

Chiên sườn

Đặt chảo lên bếp, cho 5 thìa dầu ăn vào chảo. Đợi dầu nóng thì cho sườn vào chiên ở lửa nhỏ.

Cứ 5 phút một lần, lật sườn và chiên trong 20 phút cho đến khi sườn có màu vàng đẹp.

Tiếp theo, Bạn cho nước tương đã trộn ở trên vào chảo, đun trên lửa nhỏ cho đến khi nước sốt đặc lại và phủ đều sườn thì tắt bếp và vớt sườn ra đĩa. =”/wp-content/uploads/mon/vaobepwiki/chien-suon-1-4.webp” >

Thành phẩm

Sườn hấp mềm, dầu ngọt . Mùi thơm độc đáo từ nước tương, hành tím, tỏi, ớt hòa quyện với gia vị rất ngon.

Món này có thể ăn kèm với cơm trắng và ngon tuyệt vời.