Cách Làm Bánh Bông Lan Trứng Muối Bằng Bột Mì Pha Sẵn Mềm Mịn

Cách làm Bánh bông lan trứng muối bằng bột mì làm sẵn

Nướng trứng muối

Mẹo Đầu tiên, cho 6 lòng đỏ trứng muối vào khay nướng rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong khoảng 10 phút.

Sau khi lòng đỏ chín, lấy ra khỏi lò và cắt 3 lòng đỏ. Chia lòng đỏ làm đôi rồi dùng nĩa nghiền đều.

Trộn bột bánh

Bạn cho Chuẩn bị bột bánh bông lan làm sẵn vào tô, thêm 2 quả trứng, 150ml sữa tươi không đường.

Tiếp theo, dùng máy trộn điện đánh từ thấp đến cao khoảng 2 phút cho đến khi thấy bột mịn. .

Nướng bánh

Cho phép lò nướng Nhiệt độ Để nướng ổn định, làm nóng lò trước ở 180 độ C trong 15 phút.

Chuẩn bị khuôn bánh có lót giấy nến, sau đó đổ bột bánh vào và gõ nhẹ khuôn xuống mặt bàn để bột trải đều. Hạ nhiệt độ lò xuống 170 độ C và nướng bánh trong 30 phút.

Sau khi nướng được 15 phút, mở lò, dùng giấy bạc bọc bánh lại và tiếp tục nướng thêm 15 phút nữa.

Làm sốt phô mai

Đặt nồi lên bếp, vặn lửa nhỏ, thêm 100ml sữa tươi không đường cho vào nồi 1/2 thìa cà phê bột ngô, 1 thìa đường, 4 viên phô mai bò cười.

Dùng thìa khuấy đều trong 2 phút cho đến khi thấy hơi đặc thì nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp. Để làm nguội nước sốt, hãy cho nước sốt vào túi bắt kem.

Đã hoàn thành

Bánh lúc này đã nguội, cắt đôi bánh theo chiều ngang, cho sốt phô mai vào giữa và phết đều trứng muối, đặt miếng bánh còn lại lên trên.

Tiếp theo, phết đều sốt phô mai lên trên. bánh, phủ bông gòn lên, cắt trứng muối làm đôi là xong.

Thành phẩm

Bánh bông lan trứng muối có mùi thơm hấp dẫn, đế bánh nhẹ, xốp, mềm mịn, có vị ngọt ngào, béo ngậy, thơm ngon.

Không có gì ngon bằng ăn bánh và uống một ít trà nóng vào những ngày lạnh phải không? Hãy thể hiện tài năng vào bếp của bạn và thực hiện ngay bây giờ!