Cách Nấu Nước Dùng Hội An Thơm Ngon Giải Nhiệt Cơ Thể

0 comments 69 views

Hội An nổi tiếng là địa điểm du lịch nổi tiếng. Ẩm thực Hội An rất đa dạng nhưng mỗi khi nhắc tới Hội An người ta nghĩ ngay đến nước lèo – một thức uống đặc trưng của nơi này. Hôm nay hãy cùng Vaobepwiki vào bếp thực hiện những cốc nước dùng Hội An thơm ngon này nhé!

Nguyên liệu cho 2 cốc

Nước lọc 3 lít

Sả 70 gram(nghiền)

Cam thảo 5 gr

Thanh quế 2 gr

Gừng 20 gr

chanh khô 3 gr

Sen khô lá 10 gr

Đường phèn 120 gr

Nước cốt chanh 30 ml

Trà xanh 1 lá

Cách chế biến Ghee Hội An

Nấu các loại thảo mộc

Đầu tiên , cho 3 lít nước lọc lên bếp, đun trên lửa nhỏ, đợi nước trong nồi sôi thì cho 70 gam sả giã nhuyễn vào. tem, 5gr cam thảo, 2gr quế, 20gr gừng rồi đun sôi trong 10 phút với lửa nhỏ.

Sau khi nước sôi, cho 3gr chanh khô, 10gr lá sen khô vào, khuấy đều, tiếp tục đun trong 10 phút với lửa vừa hoặc nhiệt độ thấp.

Hoàn thành

Sau khi nấu xong, bạn tắt bếp và loại bỏ phần rau thơm còn sót lại . Cho 120g đường phèn vào nồi. Dùng máy đánh trứng khuấy đều cho đến khi đường tan thì bật bếp lại đun thêm 2 phút với lửa vừa.

Sau khi nước trong nồi sôi thì tắt bếp, đợi nước thảo mộc vào Nồi để nguội thì thêm 30ml nước vào. nước cốt chanh, khuấy đều để hòa quyện với nhau.

Tiếp theo, đá viên thật nhỏ cho vào ly, đổ ghee đã hoàn thành vào, thêm 1 cánh hoa sen, 1 lá trà xanh và một chiếc ống hút để trang trí cho đẹp mắt, Vậy là ly ghee Hội An đã sẵn sàng để bạn thưởng thức!

Bài viết liên quan:
Có thể bạn thích