Cách Đơn Giản Chế Biến Món Bầu Ngon Bổ Dưỡng

Cách chế biến Bầu xào tỏi và hàu

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm sạch và khử mùi tanh của hàu sữa, hãy mua hàu đã bóc vỏ về rửa sạch hàu bằng nước muối pha loãng và 1 thìa nước cốt chanh (hoặc giấm), sau đó vớt ra để ráo nước.

Bầu bầu được hái để loại bỏ những lá, lá, thân bị sâu, héo. Sau đó rửa sạch và lau khô.

Xào bầu

Đặt chảo lên bếp bật lửa vừa, làm nóng chảo, cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, sau đó cho tỏi băm vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Rượu bầu. tỏi Khi đã thơm thì cho hàu vào đảo đều, sau đó nêm hàu với 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột nêm.

Khuấy đều rồi cho bầu xay vào. Xào nhanh khoảng 2 phút cho đến khi rau chín.

Cuối cùng cho ngò vào, nêm nếm cho vừa ăn, đảo đều lần nữa rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Bạn múc bầu xào ra đĩa, rắc chút tiêu lên trên là có thể thưởng thức!

Bầu xào có vị cay ngọt, kết hợp với hàu tươi ngon. giàu chất dinh dưỡng và rất bổ dưỡng. Hãy làm cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Cách nấu canh bí bầu thịt bằm

Chuẩn bị nguyên liệu

Nhặt lá từ bầu, rửa sạch với nước, để ráo nước và dùng dao cắt nhỏ.

Nấu canh

Cho 1 lít nước vào nồi, đặt nồi lên bếp, vặn lửa lớn và đun sôi nước. Khi nước sôi, cho thịt băm vào và đun sôi lại.

Cho bầu vào, nêm súp với 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa nước mắm, khuấy nhẹ. gia vị tan đều.

Đợi nước súp sôi lại, nêm nếm vừa ăn thì tắt bếp, múc súp ra tô và thưởng thức!

Thành phẩm

Súp bầu xay thịt mát với hương vị đặc trưng của bầu xay, nước dùng ngọt thịt.

Những ngày nắng nóng có bát canh bầu xay thì thêm một bát cà tím muối là điều bắt buộc, hãy làm thôi!

Cách chế biến gỏi bầu xanh

Chuẩn bị và luộc gà

Muốn khử mùi hôi của thịt ức gà mua về rửa sạch với nước. Sau đó lấy 1 thìa muối xát vào gà rồi rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước.

Tiếp theo cho ức gà vào nồi, thêm 500ml nước. Đặt nồi lên bếp bật lửa cho thịt chín.

Khi thịt chín vớt ra để nguội rồi xé thịt thành từng miếng vừa ăn.

Cho thịt gà xé vào bày gà ra đĩa, ướp gà với 1/2 thìa tiêu, 1/2 thìa cà phê bột nêm, trộn đều và để gà ướp trong 15 phút cho thịt thấm gia vị. async”

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch rồi thái thành từng miếng nhỏ. Gọt vỏ hành tây và cắt thành từng vòng, bỏ lõi bên trong và chỉ khoanh tròn bên ngoài.

Cắt ớt làm đôi, đập nhẹ, bỏ hạt rồi cắt thành dải dài. Nhặt lá rau mùi, rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ.

Nhặt lá rau mùi, rửa sạch với nước rồi để ráo nước.

Trộn nước sốt salad

Cho vào tô 1 thìa ớt băm, 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 2 thìa giấm, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan hết.

Luộc rau bầu

Cho 1 lít nước vào nồi đun nóng Đặt nồi lên bếp , bật lửa và đun sôi nước.

Khi nước sôi, cho bầu vào đun khoảng 5 phút. Khi rau chín, vớt rau ra tô nước đá lạnh ngâm khoảng 5 phút thì vớt rau ra đĩa cho ráo nước.

Trộn salad

Thêm cà rốt thái sợi, hành tây, hành tây, ớt vào một đĩa rau bầu luộc. Sau đó cho thịt gà xé nhỏ vào, thêm nước mắm trộn salad vào, trộn đều.

Sau đó cho lá ngò và hành tím phi thơm vào là xong.

Thành phẩm

Gỏi bầu là thật bắt mắt phải không? Miếng bầu xanh mềm, ngọt cùng với cà rốt và hành tây giòn hấp thụ hương vị của nước sốt trộn gỏi, thơm đậm đà của rau răm cùng hành phi thơm béo, thơm ngon.

Thời tiết nóng bức còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một đĩa rau răm mát lạnh. gỏi bầu như thế để giải nhiệt. Hãy làm điều đó!