Cách Làm Ốc Xào Me Và Ốc Xào Ngô Thơm Ngon

Cách chế biến Ốc xào me

Ốc chuẩn bị

Ốc mua về nên ngâm trong nước vo gạo có thêm vài lát ớt, ngâm khoảng 1-2 tiếng. Sau đó vớt ra và rửa lại bằng nước sạch vài lần.

Luộc ốc

Đặt một nồi nước sôi, cho hết ốc vào luộc với 1/4 thìa cà phê muối. Đun sôi khoảng 5 phút thì vớt ra chờ ráo nước.

Xào ốc

Bắp chảo dầu lên bếp phi thơm hành tím và tỏi băm, cho 7 thìa nước cốt me, 1/2 thìa muối và 4 thìa đường vào, khuấy đều-chiên cho đến khi mịn. Khi nước sốt me sôi trở lại.

Cho hết ốc vào xào đều, thêm vài lát ớt rồi tiếp tục xào chín. Cuối cùng thêm rau mùi vào và tắt bếp.

Truy cập sản phẩm

Ốc được xào đều trong nước sốt me đậm đà thơm ngon, vừa giữ được hương vị tươi ngon vốn có, ốc còn có vị chua ngọt từ nước sốt me, đảm bảo sẽ khiến bạn hài lòng. yêu nó. Hãy tận hưởng ngay!

Cách chế biến món ốc khuấy-chiên ngô (ngô)

Chuẩn bị nguyên liệu

Cho toàn bộ ốc mua vào vào tô nước vo gạo rồi ngâm 2-3 tiếng cho nhả hết đất. cát bên trong ốc. Sau đó rửa sạch bằng nước sạch.

Bắp ngọt gọt vỏ, bẻ đôi và tách từng hạt.

Luộc ốc

Cho ốc vào nồi nước sôi, luộc chín với chút muối và vài lát gừng. Đun sôi khoảng 5 phút thì vớt ra chờ ráo nước.

Xào ốc

Cho bơ vào chảo xào cho đến khi bơ tan chảy, cho tỏi và ớt vào xào thơm. Khi tỏi và ớt vàng, bạn có thể cho ngô vào xào sơ.

Cho tất cả ốc vào xào chung, nêm 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, xào cho đến khi hạt ngô mềm. Sau đó bạn có thể tắt bếp.

Thành công sản phẩm

Ốc tươi và giòn ăn kèm với hạt bắp ngọt mềm được xào cho đến khi mềm. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm thơm ngon của bơ và mùi thơm đặc trưng, vô cùng hấp dẫn của tỏi, ớt. Hãy thử ngay bây giờ!