Cách Làm Bông Thiên Lý Xào Tôm – Trứng

Cách chế biến tôm xào

Chuẩn bị tôm

Cắt bỏ Gọt vỏ đầu tôm, gọt vỏ, sau đó dùng dao nhỏ rạch một đường dọc theo sống lưng để loại bỏ sợi tôm. Dùng tay bóp nhẹ vào thân tôm để sợi tôm nhô ra một chút rồi dùng tay gỡ ra.

Tôm làm sạch, để ráo nước. Bạn ướp tôm với một ít hạt nom, một ít bột ngọt và 1 thìa cà phê nước mắm.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Rửa sạch thiên lý bông gòn, để ráo nước rồi ngâm vào nước muối khoảng 10 phút rồi rửa lại với nước.

Bóc vỏ và nghiền nát tỏi, sau đó băm nhỏ, bóc vỏ và cắt thành dải nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, cắt thành hình cánh hoa rồi cắt thành từng miếng mỏng khoảng 0,2 mm.

Xào bông thiên lý

Cho dầu vào chảo phi thơm tỏi Sau đó thêm tôm đã ướp vào và xào.

Thêm gừng và cà rốt cắt thành hình bông hoa rồi xào chung. 1/2 thìa cà phê muối và một ít bột ngọt cho vừa ăn. Bạn xào cho đến khi bông thiên lý mềm và chín thì tắt bếp.

Thành phẩm

Bông nguyên chất Món tôm xào thành phẩm mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn cho bữa ăn gia đình bạn. Hoa Thiên Lý tươi xanh và ngọt tự nhiên sau khi xào kết hợp với tôm tươi tạo nên món gỏi mộc mạc và vô cùng thơm ngon.

Cách chế biến Vải thiều xào trứng

Chuẩn bị nguyên liệu

Chiên vải ngâm nước ngâm nước muối trong 10 phút, sau đó rửa sạch và để ráo nước.

Đập 2 quả trứng vào tô rồi đánh nhẹ cho lòng đỏ và trứng hòa quyện với nhau

Xào bông thiên lý

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Đợi dầu nóng thì xào hoa thiên lý với 1 thìa dầu hào. Thêm 30ml nước để bông Thiên Lý không bị khô.

Xào cho đến khi bông Thiên Lý hơi chín thì cho trứng đã đánh vào xào chung. Nêm 1/2 thìa cà phê bột nêm, thêm hành lá xắt nhỏ vào rồi tắt bếp

Thành phẩm

Bông Thiên Lý chiên trứng cách làm đơn giản, nguyên liệu cũng không phức tạp nhưng lại là món ăn ngon trong mỗi bữa cơm gia đình. Bông Thiên Lý mềm mại ngọt ngào kết hợp với trứng béo thơm thơm hấp dẫn lắm.

Cách chế biến Bông thiên lý xào mề gà

Sơ chế nguyên liệu

Sau khi mua hoa thiên lý về, bạn Nhặt những bông hoa già, giã nát rồi ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi rửa sạch với nước.

Gọt vỏ gừng rồi giã nát. . Tỏi bóc vỏ, cắt thành từng lát.

Để làm sạch mề gà và khử mùi hôi, bạn cho 1 thìa muối vào mề gà, dùng tay xát muối vào mề gà rồi rửa sạch với nước. nước.

Luộc mề gà

Tiếp tục đun nồi nước, cho vào gừng Nghiền nát củ gừng, sau đó cho mề gà vào đun đến khi mề gà săn lại và nước sôi trở lại thì tắt bếp.

Lấy mề gà ra, để nguội khoảng 5 phút thì tắt bếp. dùng dao cắt Miếng vừa ăn dày khoảng 1 inch.

Làm hoa Thiên Lý và xào mề gà

Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi băm vào xào đến khi có mùi thơm.

Khi tỏi có mùi thơm thì cho hết mề vào xào trên lửa vừa khoảng 3 phút cho đến khi mề gà chín hẳn.

Tiếp theo cho 300gr bông tự nhiên vào chảo, cho 1 thìa muối, 1 thìa muối vào chảo. đường cà phê, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê sa tế ớt, khuấy đều và xào cho đến khi bông mềm thì tắt bếp.

Thành phẩm

Trưng bày mề gà xào Thiên Lý bày ra đĩa, rắc một ít tiêu hoặc ớt bột lên trên rồi trang trí cho đẹp mắt là xong. Với cách thực hiện đơn giản, không cầu kỳ, hương vị vô cùng hấp dẫn, bông tự nhiên giòn ngọt, mề gà dai và thấm gia vị kích thích vị giác vô cùng. Món này nên ăn nóng cùng cơm và 1 chén nước tương tỏi ớt, hương vị sẽ tăng lên gấp nhiều lần đấy!