Bún Mì Phở…
Đồ ăn vặt
Bánh ngọt
Món ăn chay
Món canh
Món cháo
Món cuốn trộn
Món gỏi salad
Món khô mắm
Kem tráng miệng
Sinh tố nước ép
Món Lẩu
Thực đơn tổng hợp
Món quay nướng
Món chiên
Chưng hấp luộc
Hầm tiềm sốt
Món kho rim
Món xào
Hàn Quốc
Trung Quốc
Nhật Bản
Singapore
Thái Lan
Hẹ thơm nhẹ, ngọt xào với trứng vịt mềm, béo vừa tốt cho sức khỏe vừa ngon miệng. Với công thức vô cùng đơn giản, dù không khéo léo bạn cũng có thể làm được món xào thơm ngon này. Cùng vào bếp nhé!
Nguyên liệu cho 2 phần ăn
Trứng vịt 3 quả trứng
Hẹ 1 bó
Hành tím 2
Nước mắm 1/3 thìa cà phê small>
Dầu ăn 2 thìa canh
Gia vị thông thường 1 ít(bột nêm/bột ngọt/hạt tiêu)
Cách làm hẹ xào trứng
Chuẩn bị nguyên liệu
Mua hẹ Rửa sạch dưới vòi nước, để ráo rồi cắt thành từng miếng có chiều dài bằng ngón tay út của bạn.
Gọt vỏ và cắt nhỏ hành tím.
Đánh trứng
Đập 3 quả trứng vịt vào tô, thêm 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/3 thìa cà phê cá nước sốt và đánh đều cho đến khi trứng hòa quyện đều với gia vị.
Xào trứng
Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, đun trên lửa vừa, sau đó cho hành tím xắt nhỏ vào xào cho đến khi chín vàng và có mùi thơm.
Sau đó, cho trứng vào và dùng đũa khuấy đều cho đến khi trứng có mùi thơm và khô lại. Lúc này, cho hẹ cắt nhỏ vào đảo đều cùng trứng khoảng 2-3 phút cho đến khi hẹ mềm và xẹp xuống thì tắt bếp.
Thành phẩm
Hẹ chiên trứng thơm ngon, thơm nhẹ, ăn giòn và tươi, quyện với trứng mềm, béo. Đây là món ăn rất dễ ăn và tốt cho sức khỏe. Một đĩa hẹ xào trứng và một bát cơm nóng sẽ là một bữa ăn đơn giản mà ngon miệng.
