Cách Làm Chả Cá Sốt Cà Chua Đơn Giản Mà Đậm Đà Cho Bữa Ăn Tại Nhà Thêm Thú Vị

Chả cá sốt cà được làm từ những nguyên liệu đơn giản nhưng lại ăn khớp với nhau một cách kỳ lạ. Chả cá dai khi kết hợp với sốt cà chua sẽ trở nên mềm và đậm đà hương vị hơn, vô cùng hấp dẫn và thơm ngon. Hôm nay chúng ta cùng vào bếp thực hiện món xào này nhé.

Nguyên liệu cho 2 phần ăn

Thịt lợn chả cá 300 gr

Cà chua 1

Hành lá 2 nhánh

Hành tím 2 củ

Ớt 2

Dầu ăn 2 thìa canh

Đường/gia vị 1 ít

Nước mắm 1 thìa cà phê

Cách chế biến Chả cá sốt cà chua

Chuẩn bị nguyên liệu

Cắt cá thành từng miếng vừa ăn. Cà chua rửa sạch, bỏ cuống, sau đó cắt thành khối vuông.

Cắt bỏ lá và rễ vàng của hành lá, sau đó rửa sạch với nước rồi cắt nhỏ.

Bóc vỏ và rửa sạch hành tím . Làm sạch, thái lát mỏng. Ớt bỏ cuống, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng.

Làm sốt cà chua

Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho hành tím vào đảo đều.

Sau khi hành tây chuyển sang màu vàng nâu và thơm thì cho hành tím vào đảo đều. cà chua và xào. thậm chí. Cho khoảng 100ml nước, thêm 1 thìa bột nêm, 1 thìa đường vào nấu trong 5 phút.