Không chỉ là nguyên liệu làm nước ép, cam còn được nhiều chị em biến tấu để làm món ăn vặt thơm ngon. Hãy vào bếp cùng Vaobepwiki và thử làm món bánh cam tươi thơm ngon nhé!
Nguyên liệu cho 4 phần ăn
Cam tươi 600 gr
Tinh bột ngô 30 gr
Tinh bột sắn 30 gr
Đường 40 gr(hoặc 60 gr nếu bạn thích ngọt)
Bơ không muối 20 gr
Dừa khô 5 gr
Cách làm Bánh cam tươi
Vắt cam
Mua cam Cắt làm đôi, sau đó bóp ra 300ml nước cam nguyên chất.

Trộn bột
Cho đường, tinh bột sắn, bột bắp vào nồi rồi trộn đều. Sau đó đặt nồi lên bếp, từ từ đổ nước cam vào khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Chú ý để ở nhiệt độ thấp.

Trộn bơ với bột mì
Cho khoảng 10-20 gram bơ vào nồi và khuấy đều cho đến khi bơ tan chảy.

Dàn mỏng bột
Đổ hỗn hợp vào khuôn hình chữ nhật có lót giấy da để chống dính, sau đó dàn mỏng bột và để yên một lúc. 5 phút để bột nguội.

Bánh cuốn
Khi bột nguội, rắc dừa khô lên mặt bột rồi cắt thành từng miếng mỏng cỡ 5×7 cm rồi cuộn lại.

Thành phẩm
Khi cán xong , bạn tiếp tục rắc dừa lên trên để trang trí cho đẹp mắt nhé.






