Cách Nấu Canh Tôm Rau Dền Tươi Ngon – Bổ Dưỡng Cho Gia Đình

Cách chế biến súp tôm tươi rau dền

Chuẩn bị nguyên liệu

Nhổ lá và chồi non của rau dền, loại bỏ lá hư, rửa sạch, để ráo nước.

Đối với tôm, rửa sạch, sau đó bóc đầu và râu tôm rồi bóc vỏ tôm. Tiếp theo, cắt thân tôm làm 2 phần theo chiều dọc rồi dùng dao rút chỉ đen trên thân tôm ra. Nếu tôm to thì bạn có thể cắt làm đôi hoặc làm ba.

Tôm ướp

Sau khi chuẩn bị tôm, hãy ướp tôm với 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm và 1/2 thìa cà phê tiêu trong 15 phút .

Nấu canh

Sau khi ướp tôm, đặt nồi lên bếp, cho khoảng 1 thìa dầu ăn rồi xào tôm cho chín.

Tiếp theo đổ vào 1,5 lít nước, đun sôi, vớt bỏ bọt. tạo bọt (nếu có) rồi cho rau dền vào.

Thêm 1/2 thìa đường, 1 thìa muối, 1 thìa bột nêm cho vừa ăn. , 1/2 thìa cà phê hạt tiêu cho vào nồi súp khuấy đều.

Sau đó đun trên bếp khoảng 2 phút nữa rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Súp rau dền nấu thơm tôm đậm đà, vị ngọt. Tôm chắc, dai và thơm ngon. Các loại rau tươi, mềm và đầy hương vị. Vừa ngầu vừa hấp dẫn. Món súp tuyệt vời cho bữa ăn.