Cách Làm Bánh Tuyết Mochi Lạnh Angel Food Thơm Ngon – Dai Chắc Chắn Bạn Sẽ Thích Mê

Cách làm bánh tuyết Mochi lạnh

Chuẩn bị nguyên liệu

– Lấy 6 gram gelatin cho vào lò vi sóng Quay cho đến khi gelatin tan . (Nếu nhà bạn không có lò vi sóng, bạn có thể hấp gelatin cho tan).

– Đặt một nồi nước lên bếp đun cho đến khi nóng. Sau đó đặt một chiếc tô khác lên trên nồi nước sao cho đáy tô không chạm vào nước.

– Cho sữa tươi, kem tươi, nước cốt dừa, đường bột và gelatin vào tô đun sôi cho đến khi hòa quyện. . Nếu nồi nóng lên khoảng 70-80 độ C (không sôi) thì tắt bếp và nhấc bát hỗn hợp ra khỏi nồi.

Cho hỗn hợp vào khuôn

– Lấy hỗn hợp sữa đã đun nóng lọc qua rây để làm bánh mịn hơn.

– Dùng màng bọc thực phẩm lót khay vuông rồi đổ hỗn hợp sữa vào.

– Đợi sữa nguội hoàn toàn, cho sữa vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho đông lại.

– Sau đó, khi bánh đã đông lại thì lấy ra, cắt thành từng miếng vuông nhỏ, rắc dừa vụn lên trên là có thể thưởng thức.